¿Por qué los pepinos son amargos?
¿Por qué los pepinos son amargos?
El pepino es uno de los vegetales más comunesculturas de los residentes de verano. El cultivo de frutas deliciosas y fragantes se asocia con grandes dificultades. Sucede así que arrancamos el pepino, es hermoso y atractivo en su forma, pero tiene un sabor amargo, desagradable. Hay razones para esto.
En la composición de los pepinos hay un tema tan interesantesustancia-cucurbitina. Es la cantidad de esta sustancia en diferentes grados de pepino lo que causa amargor. Esta amargura siempre está presente en las variedades. En los híbridos modernos, la amargura es prácticamente inexistente. La selección del pepino dio un gran paso adelante. Hoy, a la venta una gran variedad de variedades híbridas que no tienen amargura. Los criadores han aprendido a "extraerlo". ¿Está bien? Para los consumidores, sí. Para una planta no muy. El hecho es que la amargura y el daño de la araña roja de las plantas de pepino está interrelacionado. Mientras menos amargura haya en las plantas, habrá más plagas en las hojas.
Una cosa queda: dales a tus plantas condiciones de crecimiento adecuadas.
¿Cómo es un pepino? Los pepinos son mujeres. Necesitan mucho sol y humedad.
Los suelos fríos, pesados y ácidos no son para ellos.
No plante pepinos en áreas sombreadas.
Trae orgánico.
No espese la plantación.
En clima cálido y seco, regar no solo las camas, sino también los caminos.
No se enfríe.
La amargura aparece en la fruta cuando ocurre una situación estresante,
El frío, el suelo se secó drásticamente, bajo, y, a veces,por el contrario, una temperatura demasiado alta en un clima seco y soleado conduce al hecho de que el desarrollo de las frutas se retrasa. Y en lugar de 8-12 días, que son necesarios para el crecimiento de frutos del ovario, pasa un período más largo desde el momento de la polinización. Tales frutos serán amargos
