Cómo preparar té de masala
Cómo preparar té de masala
Masala - antiguo y muy popular en la IndiaTé ayurvédico con especias. Esta bebida se considera una buena herramienta para mejorar la inmunidad, ayuda a hacer frente a los resfriados, es útil en caso de falta de energía y somnolencia general. El té de masala de verano apaga la sed, y en el frío - se calienta perfectamente.
Necesitarás
- - un vaso de leche;
- - una pizca de cardamomo negro;
- - 1/2 cucharadita (5 vainas) de cardamomo verde;
- - Dos pizcas de pimienta fragante;
- 3-4 palos de un clavel;
- - una pizca de nuez moscada;
- - 1 cucharadita de canela molida;
- - 1 cucharada. una cucharada de raíz de jengibre fresco rallado o una pizca de seco;
- - 1 cucharadita de té negro;
- - azúcar a gusto.
Instrucciones
1
Si el cardamomo y los clavos no están en polvo, romperlos, pelar el maíz y cortarlo en un mortero. Lavado de raíz de jengibre fresco, quitar la piel y rallar.
2
Verter la leche en una cacerola profunda y llevar ahirviendo Añada cardamomo, clavo, pimienta, nuez moscada, canela y jengibre. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Recuerde que las especias no deben ser cocidas, sino que languidecen. Si el fuego es demasiado fuerte, la leche puede cuajar con la introducción de los ingredientes. Añadir el azúcar, cubrir e insistir durante 10 minutos.
3
En una taza grande, preparar una cucharadita de té negro. Añadir a un recipiente de leche y volver a hervir.
4
La preparación del masala está determinada por la elaboración de la cerveza: si todas las hojas de té se han hundido en el fondo, entonces la bebida se infunde. En promedio, se tarda al menos 5 minutos.
5
Colar la bebida en un hervidor tibio y servir a la mesa. Verter el masala sobre las tazas, previamente escaldadas con agua hirviendo. Beba té de masala recomendado en una medida y no apurarse, disfrutando de cada sorbo.
