Cómo hacer una casa hecha de alcohol de las manzanas
Cómo hacer una casa hecha de alcohol de las manzanas
De las manzanas puedes hacer mermelada y compota,pero también bebidas alcohólicas. Especialmente es conveniente para aquellos que cultivan manzanas en una trama personal. Los licores y vinos de manzana serán una excelente adición a la mesa de inicio.
Licor de manzana
Necesitarás: - 1.5 kg de manzanas - 1 litro de vodka - 1 kg de azúcar.Para un gusto más rico, puede agregar un licor de canela o vaina de vainilla.Pelar las manzanas, eliminarlasnúcleo y cortar la carne en rodajas. Machaca las manzanas en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Mézclelos con azúcar, transfiéralos a una cacerola y caliéntelos a 60 ° C. Revuelva el puré de papas hasta que el azúcar se disuelva por completo. La masa terminada se transfiere a un recipiente con tapa, se vierte el vodka y se coloca en un lugar fresco. Después de una semana, cuele el licor, viértalo en botellas y párese por lo menos 3 meses antes del inicio del uso.
Sidra de manzana casera
Necesitarás: - 3 manzanas de la variedad Golden - 3 manzanas de la variedad Gala - 1 manzana de la variedad Fushi 1 manzana del tipo Granny Smith.Puede variar variedades de manzanas para obtener una sidra más o menos dulce.Deje las manzanas en un lugar cálido durante 2-3 días parase marchitaron, pero no comenzaron a deteriorarse. Después de eso, retire el núcleo de las manzanas, dóblelas en el procesador de alimentos y córtelas en cubos pequeños. Deja esta masa durante la noche. Después de 8 horas, muele las manzanas una vez más, convirtiéndolas en puré. Esto puré las papas a través de un colador para que solo le queden jugos. Deja el jugo por otras 48 horas en un lugar cálido. No se preocupe si hay moho, solo quítelo. Después de 2 días, filtra el jugo nuevamente. Tome una botella con una tapa ajustada y esterilícela en agua hirviendo. Llene esta botella con el zumo de manzana resultante, si es demasiado espeso, agregue agua. Cierre el recipiente con tapa y déjelo durante 3 días. El syrid estará listo para usar después de 3 días. Ábralo suavemente, ya que el líquido fermentado puede formar espuma y salpicar. También tenga en cuenta que, dado que esta bebida se prepara sin la esterilización y el azúcar, este tipo de alcohol puede ser almacenado en el refrigerador por no más de uno de esos métodos mesyatsa.Esli sidra parece demasiado largo y complicado, utilizar una receta sencilla. Exprime el jugo de las manzanas, agrega 1 cucharadita. levadura seca y deje la mezcla en un lugar cálido durante dos días. Termina la bebida y cuela en botellas. Que estará listo para su uso después de 3 días, pero en términos de sabor que puede producir sidra, hecha de acuerdo a las recetas tradicionales. Tenga en cuenta también que esta receta es solamente jugo de fruta adecuada, y no hace compras con la adición de azúcar.
