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Producción de cerveza sin alcohol

Hay dos maneras de obtener alcoholCerveza - no le dan un buen momento o deshacerse de la cerveza acabada de alcohol. Desde el alcohol, la bebida se puede eliminar por evaporación, o puede pasar a través de una membrana especial que tiene la propiedad de retrasar el alcohol. En cualquier caso, el beneficio de tal bebida no puede diferir de la utilidad de los productos que componen su composición En cualquier método de fabricación de cerveza sin alcohol en la bebida final, queda un pequeño porcentaje de alcohol, aproximadamente igual que en kvass. Pero el sabor de la bebida depende de la forma de procesamiento. Cerveza desfavorable es generalmente difícil de llamar a la cerveza, su sabor es muy diferente de una bebida tradicional. Todo tipo de reguladores de acidez y sabores, que deben mejorar el sabor de la bebida, puede dañar el cuerpo. Desafortunadamente, la cerveza, de la cual el alcohol se evaporó, tampoco tiene cualidades gustativas notables, por lo que se puede decir que sólo el método de membrana hace que la cerveza sin alcohol sea similar a una bebida tradicional.

Uso dudoso

La gente usa cerveza sin alcohol parapara sentir el sabor de la bebida, si no hay posibilidad de saltos. En algunos casos, el beneficio de esta cerveza se manifiesta en el hecho de que el cuerpo humano recibe oligoelementos y vitaminas, que están en la composición de la malta de cebada. En particular, esto se aplica a una variedad de vitaminas del grupo B. En este caso, es mejor utilizar un producto de la fermentación incompleta, porque aquí es donde las vitaminas se retienen en mayor medida. Se debe prestar atención a la composición de dicha cerveza y seleccionar variantes con un mínimo dobavok.K Desafortunadamente, cerveza sin alcohol no es más útil que la convencional, tal como se utiliza en su preparación de conos de lúpulo, que contienen pequeñas cantidades de morfina. Es él quien es una de las razones principales para el surgimiento del alcoholismo generalizado de la cerveza. Además, incluso en la cerveza sin alcohol hay aceites fusel, que son el componente más dañino que se produce como resultado de la fermentación. Por supuesto, y lúpulo, y el aceite de fusel no es tan perjudicial en ausencia de alcohol, pero la tensión en la cerveza no alcohólica es todavía no stoit.Nuzhno observó que en el lúpulo contiene grandes cantidades de fitoestrógenos, que son análogas a las hormonas sexuales femeninas. Es gracias a ellos que los hombres tienen problemas de potencia y un vientre de cerveza. Gracias a un gran número de fitoestrógenos, la cerveza sin alcohol se puede recomendar para el uso de mujeres con trastornos hormonales.