Consejo 1: Composición y propiedades útiles del café
Consejo 1: Composición y propiedades útiles del café
El café es una bebida tónica que se ama enen todo el mundo. Después de años de disputa, los científicos llegaron a la conclusión de que el café es útil para el cuerpo si se bebe en cantidades moderadas, dado contraindicaciones en ciertas enfermedades. Los estudios han demostrado que los granos verdes no tienen el mismo sabor y aroma que tostado, pero en el café crudo contiene en términos porcentuales más vitaminas y nutrientes.
Sustancias útiles y vitaminas contenidas en los granos de café:
- vitamina C, - vitamina PP, - lípidos (grasas), -hidratos de carbono, - proteínas, - tanino - cafeína - ácido clorogénico; - ácido orgánico - aceites esenciales, - trigonelina alcaloide - kafeol - potasio - sodio - calcio - hierro - fósforo - azufre - magnesio - un ácido amino - celulosa - aceite de café; - fenoles; - teofilina.Historia del origen y producción de café
Hay información que la bebida en forma de una decocción por primera vezcomenzaron a hacer desde la concha de los frutos del árbol del café, que creció en Etiopía. Pero no estaba delicioso. Hay una leyenda de que el café fue descubierto por el pastor Caldy, quien se dio cuenta de que sus cabras, comiendo frutas rojas y hojas brillantes del café, se volvían alegres y juguetonas. Él hizo una decocción de frutas y hojas, pero la bebida era asquerosa. El pastor escupió el caldo en su corazón y arrojó las restantes ramas al fuego. Y entonces sintió el aroma asombroso que provenía del fuego. El pastor compartió su hallazgo con el abad del monasterio, que estaba cerca. Poco a poco, los monjes comenzaron a limpiar los granos y freírlos. Los árboles milagrosos comenzaron a crecer en el territorio de la Península Arábiga, luego fueron llevados secretamente a las islas de Java y Sumatra. En el siglo XV, la primera cafetería se abrió en Turquía. Luego se enteraron de una gran bebida en Europa. El primer café comenzó a ser producido en Austria, más tarde llegó a Francia, Italia y Rusia. Desde el siglo XVIII, el café ha sido cultivado en plantaciones de América Central y del Sur, Brasil, Jamaica y Cuba. En la actualidad, el café se cultiva y se produce en Vietnam, Etiopía, Ceilán, India, México y otros países con un clima cálido, pero Brasil y Colombia son los mayores proveedores del producto. Hay un montón de diferentes variedades de café, las variedades industriales "Robusta" y "Arábica" son de importancia industrial.En robusta cafeína mucho más, el sabor de este café es agrio y amargo, arabica tiene un aroma delicado y un sabor agradable.
Propiedades útiles del café
El café se prepara de diversas maneras,hay máquinas de café, molinillos de café, cafeteras. Hay un montón de recetas para hacer café, al igual que los amantes de la bebida de café. En cualquier café, a los visitantes se les ofrecerá una taza de café aromático para elegir: negro, con leche, "cappuccino" o "americano". Si no hay café molido casero, puede utilizar soluble. A veces en los fabricantes de café instantáneo añadir un poco de terreno. Lo más útil es el café en grano, molido antes del consumo y cocinado en turco.Aunque muchos comienzan el día con una taza de café por la mañana, se considera útil para beber en media hora después de comer, entonces tendrá el efecto correcto en el cuerpo.El café revitaliza, actúa bien en los vasos sanguíneos, el cerebro ymemoria, aumenta la eficiencia. Esta bebida es una bebida baja en calorías. Si usted lo bebe sin leche y azúcar, ayuda a deshacerse del exceso de depósitos de grasa, pero, por supuesto, no de inmediato, y en combinación con la aptitud, los deportes de caminar o correr.
Se cree que el café excita, que no es necesario beberlo justo antes de dormir, pero para algunas personas, el café actúa como un soporífero. Aparentemente, actúa de manera diferente en diferentes organismos.El café estimula el sistema nervioso, mejorahumor, ayuda con migrañas, alivia el estrés y alivia la fatiga. Del café molido, se obtienen magníficas máscaras tonificantes para la piel facial y exfoliantes corporales. Hay muchas recetas para matorrales y envolturas para la piel. Se obtienen mezclando café molido con crema agria, o miel. Puede remover 200 gramos de café molido con 500 ml de agua caliente, dejar enfriar hasta que esté caliente, luego aplicar esta mezcla sobre el cuerpo, cubrir con polietileno durante 20 minutos. A continuación, retire la capa de cacao. Si un largo tiempo para hacer estos procedimientos, puede deshacerse de la celulitis. El café tiene propiedades antioxidantes, como el té verde y jugos de frutas, y frena el envejecimiento de la célula, y también previene el cáncer. Las propiedades antibacterianas del café previenen la caries dental y las enfermedades de la garganta, elimina líquido del cuerpo y estimula los procesos digestivos, da un efecto diurético y es un laxante suave.
Contraindicaciones para el uso del café
El café da vivacidad y aumenta el tonohipotónico, pero con hipertensión está contraindicado. Además, no se recomienda el café para beber a una presión ocular elevada, con una bebida vozbuzhdenii.Kofeyny fuerte perjudiciales en la presencia de úlcera gástrica y úlcera duodenal, enfermedad renal, gastritis, diarrea, síndrome del intestino irritable, osteoporosis. No se puede utilizar para las mujeres embarazadas y lactantes.Sugerencia 2: Miel de angélica: composición y propiedades útiles
La miel de angélica es una de las raras élitespostres Combina las cualidades útiles de los productos de la abeja y las propiedades únicas de la curación de la angélica. El nombre de esta planta, según el diccionario Dahl vino de la palabra "pull" o "recuperar". Según la leyenda, Angélica salvó a los residentes de la localidad francesa de Niort durante la terrible peste.
La miel de Diaghilev tiene un color rojizo especialcolor con un ligero tinte verdoso. Tiene una alta viscosidad, y el proceso de cristalización de este producto toma mucho tiempo. Dicha miel puede permanecer líquida durante varios meses sin perder su viscosidad natural. La miel angélica tiene un aroma agradable y un sabor brillante y rico con un poco de amargura. La composición de miel incluye una gama de vitaminas (del grupo B, K, E, C, PP, caroteno, ácido pantoténico y fólico), minerales, enzimas y aminoácidos (alanina, arginina, lisina, tirosina, ácido glutámico). La mayor parte del producto es azúcar: fructosa - 40%, glucosa - 38%, maltosa - 2-3%. valor energético por porción de 100 gramos de miel - 330 Kkal.V miel medicina popular Diaghilev es ampliamente utilizado para recuperarse de la enfermedad, el ejercicio intenso y el estrés. Se recomienda para enfermedades cardiacas, hipertensión y distrofia muscular. En pequeñas dosis, el producto debe ser utilizado por atletas, ya que la miel es un excelente adaptógeno y un anabólico natural. Tiene un buen efecto sobre la función cerebral, y también mejora el estado de ánimo.
La miel de angélica es famosa por su calmante,tónico y restaurador. Se utiliza para combatir las infecciones bacterianas y virales de las vías respiratorias superiores, que ayuda en el tratamiento de enfermedades largas y graves.Esta herramienta se utiliza ampliamente paraterapia auxiliar en pacientes renales. La miel tiene las propiedades de un antiséptico y un efecto diurético fácil. Su uso regular normaliza la actividad del sistema urinario. Además, la miel de angélica se utiliza para tratar enfermedades del sistema reproductivo, se recomienda para los pacientes que sufren de cistitis, vaginosis y milkweed La miel di aguile afecta positivamente el trabajo del intestino. Para tratar el estreñimiento crónico, debe tomar una cucharadita de miel junto con un vaso de agua caliente cada mañana con el estómago vacío. El producto ayuda a estimular el peristaltismo intestinal y acelera los procesos de digestión. Se recomienda encarecidamente incluir miel de Angélica en la dieta de pacientes con enterocolitis y gastritis.
Durante mucho tiempo, la miel de angélica se utilizó como unamedios para aumentar la lactancia. Sin embargo, es necesario llevarlo a la madre lactante con gran cuidado y sólo después de consultar a un ginecólogo o un especialista en HB.A pesar de las propiedades positivas probadasMiel de angélica, debe tenerse en cuenta que este producto tiene sus contraindicaciones. No se puede comer con diabetes, asma, adicciones a las alergias. En grandes dosis, la miel puede causar un ataque de asfixia, malestar y un fuerte aumento de la temperatura corporal. Además, debe recordarse que la miel de Diaghilev, como cualquier otra, no puede disolverse en bebidas calientes (té, café, mors, vino caliente y otros). Bajo la influencia de altas temperaturas, la mayoría de sus propiedades útiles se pierden.
Consejo 3: ¿Qué tan útil es un plátano
Una de las frutas más favoritas de muchos niños yadultos es un plátano. Se come como un plato independiente, añadido a postres, ensaladas y algunos alimentos básicos, hacer sopas de crema y bebidas de postre. Además de la medida del sabor dulce, los plátanos tienen diversas propiedades útiles.
Composición vitamínica y propiedades útiles
El plátano es una fruta que puedesatisfacer el hambre y saturar el cuerpo con ciertas vitaminas y minerales esenciales. La saturación por comer plátanos es facilitada por la presencia en su composición de azúcares naturales - fructosa, glucosa y sacarosa - y carbohidratos, fácilmente absorbidos por el cuerpo. Esta fruta contiene enzimas especiales y ácido málico, que contribuyen a la asimilación de carbohidratos.Plátano - una de las pocas frutas que neutralizan el ácido en el estómago, por lo que el uso de plátanos es útil para la acidez estomacal.Usando plátanos, obtiene un cuartola dosis requerida diaria de vitamina B6, así como las vitaminas C y E. Estas sustancias ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre y normalizar la actividad del sistema nervioso. Además, los plátanos ayudan a regular el apetito, ya que el nivel deseado de soporte en el azúcar bananas krovi.V contienen fibra y una variedad de pectina, que mejora la digestión y la normalización del intestino, y el hierro en la composición de la fruta aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre. Además, los plátanos contienen una gran cantidad de potasio - alrededor de 400 mg por una fruta - lo cual es necesario para el funcionamiento normal del corazón, los músculos, el cerebro, los huesos y el hígado. Por lo tanto, el uso de plátanos ayuda a fortalecer el músculo del corazón y hacer frente a las enfermedades de los vasos sanguíneos, ayuda a bajar la presión arterial. Estas frutas son útiles para la regulación del metabolismo de la sal de agua, edema, enfermedades renales, ya que ayudan a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Los plátanos se recomiendan a los atletas para la recuperación rápida, los pacientes en el período postoperatorio y las mujeres durante los días críticos.
Algunos platos útiles de plátanos
Si quieres ser alegre y al mismo tiempoutilizar productos naturales, reemplazará cóctel de Energía de café y bananov.Vam necesidad: - plátano - 1 PC - leche - 250 ml - café negro frío - 150 ml - azúcar - 1 cucharada de crema - 2 - .. st.l.Vse igredienty debe mezclarse en un mezclador hasta obtener una crema. cóctel listo se puede utilizar en la mañana, que le ayudará a cargar el cuerpo con energía para todo el día en ayunas den.V menudo comen ensalada de frutas, y plátano - un componente esencial de este tipo de alimentos. Junto con el plátano cortado en dados en estas ensaladas suelen utilizar kiwi, mango y fresas. Si lo desea, puede agregar una pera y un poco de jugo de limón. El resultado es una rica fuente de nutrientes con un mínimo de calorías.Consejo 4: Níspero: propiedades útiles y curativas
Mushmula es una planta de la familia de las rosáceas. Su fruto tiene una carne tierna de color amarillo con un sabor agradable, ligeramente amargo. En los países del este, el níspero se usa para tratar ciertas enfermedades y restaurar la salud.
El uso de níspero
Níspero en su composición química es muyestá cerca de una manzana. Contiene ácidos de frutas, azúcares, provitamina A, vitaminas C, PP, P, fitoncidios, pectinas, aromáticos y taninos. Las frutas contienen en 100 g solo 47 kcal, son un producto dietético notable. En medicina, el níspero se usa para enfermedades intestinales, para la normalización de la digestión. Las frutas inmaduras se utilizan como fijador, y las frutas maduras son laxantes, eliminan las sustancias nocivas del intestino, restaurando su microflora. Como el níspero contiene una gran cantidad de fitoncidas, se usa para la inflamación del tracto respiratorio. Esta planta facilita enormemente el cólico renal y ayuda en el tratamiento de la urolitiasis. Las pectinas eliminan del cuerpo las sales de metales pesados, toxinas y otras sustancias nocivas, reducen el colesterol, normalizan los procesos metabólicos, curan el hígado y el páncreas. Medlar ayuda a deshacerse de los efectos de comer en exceso: sus frutas en poco tiempo dividen la comida pesada, liberando rápidamente al cuerpo de la carga. Es mejor usarlo en forma fresca, pero las compotas, mermelada y pasta de los frutos de esta planta también son útiles para el cuerpo. La pulpa del fruto, mezclado con miel, limpia los pulmones de flema, facilita la respiración, dificultad para respirar y tratar el dolor del corazón, tos persistente.Refrescos de frutas frescas contraindicados en enfermedades del páncreas, úlcera péptica, gastritis con alta acidez.
Las propiedades curativas de las hojas y las semillas de níspero
Las hojas también tienen propiedades útiles. Contienen la sustancia amígdala, que ayuda al hígado a deshacerse de las toxinas y normaliza su trabajo. De las hojas hacen infusiones y decocciones, que se utilizan para el asma, procesos inflamatorios del tracto respiratorio superior, diarrea. Los nísperos de semillas secan, trituran y preparan un sustituto de café, para un sabor muy similar al presente. Tiene un efecto tonificante en el cuerpo.En cosmetología, los nísperos de frutas se utilizan en forma de máscaras que tienen un efecto restaurador sobre la piel y le dan una apariencia joven y radiante.Los niños reciben el fruto de esta planta con un granprecaución: de una pieza por día para excluir alergias. Las personas que nunca han probado un níspero antes, se les recomienda a los dietistas que comiencen a tomarlo también como alimento de forma gradual: 1-2 piezas por día.
Consejo 5: Beneficio y daño de la achicoria
La achicoria es una hierba conocida por su utilidadpropiedades que muchos consideran maleza. Un uso común de la achicoria es reemplazarlo con café, pero esto no termina con su función. Como cualquier planta, la achicoria tiene propiedades útiles y dañinas. El abuso de ella conduce a consecuencias desagradables.
Propiedades útiles de la achicoria
Esta hierba milagrosa ha recibido un amplioaplicación desde la antigüedad y beneficia a todo el cuerpo. La achicoria tiene la aplicación más amplia en tres variaciones: líquida, frita y en forma de un polvo soluble que se puede beber. Para la fabricación de consistencias de datos no utilizar flores azules y bellas, y lo feo de la raíz, ya que contiene la mayor parte del svoystv.Tsikory mineral muy bueno para el sistema cardiovascular, especialmente la hipertensión, ya que contenía potasio normaliza el ritmo y la pulsación del corazón, y también elimina el colesterol de la sangre y normaliza su circulación. La achicoria tiene en su composición inulina, un sustituto natural del azúcar. Para aquellos que sufren de diabetes o con tendencia a la hiperglucemia, la achicoria será maravilloso y amable reemplazo sladkogo.Soderzhaschiysya vitamina B en las raíces de la planta tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso y tiene un efecto vasoconstrictor. Aquellos que buscan acelerar el proceso de perder peso encontrarán todo en esta hierba universal, ya que la achicoria elimina las grasas del cuerpo. Sin embargo, aquí hay un inconveniente: despierta el apetito. El contenido de caroteno en la achicoria ayuda a mejorar la visión y ralentizar el proceso de envejecimiento de la piel.Muchas madres intentan proporcionar a sus hijos los nutrientes suficientes para un crecimiento y desarrollo normales. Pero la achicoria puede ser consumida por los niños, comenzando solo a partir de 1 año, en pequeñas dosis.El período de alimentación de los bebés con leche materna ola lactancia es un asunto muy delicado y serio. Algunas mujeres no pueden renunciar al café incluso con la lactancia materna, en este caso, la achicoria salvará la situación, ya que puede consumirse en lugar de cafeína en pequeñas cantidades.
Lo único que debes recordar sobre la enfermeríamamás - esta es una alergia, que puede causar achicoria en el bebé. Por lo tanto, es necesario controlar de cerca las manifestaciones externas de la reacción alérgica en caso de su uso.Hay una variedad de esta planta -achicoria de ensalada, que parece una cabeza de repollo alargada, pero solo con hojas más delgadas y acanaladas. Es muy popular y se usa en muchas recetas para cocinar platos con verduras, ensaladas y bocadillos.
