Consejo 1: Cómo almacenar la savia de abedul en casa
Consejo 1: Cómo almacenar la savia de abedul en casa
El jugo de abedul es un producto estacional y mínimovida útil. La savia fresca del abedul se guarda solamente un par de días, y su cantidad generalmente muy decente se mecanografía. Por lo tanto, necesita ser reciclado.
El jugo de abedul tiene muchaspropiedades y tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo. Además, él bien quita su sed. Desafortunadamente, debido a la corta vida útil, es necesario recurrir a diversos métodos de procesamiento y conservación para mantenerlo más largo.
Conservando
La forma más simple y fiable de mantenerabedul de abedul - rodar en latas. Hay muchas maneras, dependiendo de los gustos y posibilidades. En la época soviética, la forma más popular de preservación industrial de la savia de abedul era preservarla en latas de 3 litros de azúcar y ácido cítrico. El zumo era tarta, agridulce y bastante saturado a gusto. Hasta la fecha, la conservación se ha vuelto algo más complicada con varios aditivos. En la savia de abedul comenzó a agregar hierbas medicinales, frutas cítricas frescas y cosas. En casa, una receta universal implica el uso de ingredientes exclusivamente naturales sin oxidantes aislados artificialmente. Para la conservación de 3 litros de jugo de abedul se necesitan 2 cucharadas de azúcar y un cuarto de limón o cualquier cítrico junto con zedra.El banco se esteriliza y se añaden azúcar y cítricos. El jugo de abedul se lleva a ebullición, se vierte en un frasco preparado y enrollado con una tapa esterilizada. El jugo enrollado se gira sobre la tapa y se envuelve en calor para esterilización adicional.Métodos alternativos de conservación
Muy sabrosos y almacenados kvas de abeduljugo En cualquier capacidad disponible, se vierte la savia de abedul (10 litros) y se vierte un puñado de pasas. Para una mejor fermentación y dar un sabor especial de kvas, puede agregar un poco de pan rallado. La galleta se puede substituir por la malta. Para mejorar el sabor, vuelva a agregar la cáscara de limón. Las variaciones de la fermentación son muy diversas. Algunos prefieren usar levadura para un resultado más rápido. En cualquier caso, el proceso de fermentación continúa por lo menos una semana y usted puede comenzar a beber kvass casi inmediatamente. El kvass listo se almacena en un lugar fresco por varios meses Algunas amas de casa que tienen congeladores han dominado la congelación de la savia de abedul. Aquí son sólo los lugares que se necesita mucho y esta forma de almacenamiento es inexpediente. Es mucho más preferible aplicar el ebullición para aumentar la concentración y la posterior dilución con agua para el consumo. Para ello, se evapora el jugo de abedul a una temperatura de 60 ° C hasta una reducción de volumen del 75% y se vierte en latas.Consejo 2: Cómo beber la savia de abedul
Birch es un árbol curativo que da útiles jugo. Abedul jugo purifica la sangre, mejora el metabolismo, estimula la función de formación de ácido del estómago. La humedad curativa se bebe en forma pura y se utiliza para hacer bebidas saludables.
Necesitarás
- Abedul del abedul, arándano, avena, raíces del ayr y wheatgrass, miel.
Instrucciones
1
Antes de beber abedul jugo, debe estar bien montado. Esto se hace en la primavera temprana durante el descenso de la nieve y la hinchazón de los primeros brotes de abedul. En el lado norte del árbol, taladre un agujero en el tronco tanto como sea posible e inserte un surco en él, colgar los platos debajo del aparato, en el que el abedul jugo. Beba líquido en su forma pura y pronto no sentirá irritabilidad y dolor de cabeza, sentirá una oleada de energía.
2
Bebida de abedul y avena con pancreatitis crónica y hepatitis. Un vaso de avena lavar, verter 1,5 litros jugoy abedul y lo dejo en el refrigerador por la noche, luegococine a fuego lento, hasta que quede la mitad del líquido en los platos, y cuele. Tome una bebida de 100-150 ml antes de cada comida durante media hora.
3
Bebida de abedul-arándano con artritis, gota, reumatismo, edema y como diurético. Lavar 150 g de arándano rojo, exprimir jugo, machaque las bayas con una cuchara de madera, viértalo en un recipiente aparte. Rellene con un litro de abedul jugopero exprima y cocine durante 5 minutos a fuego mínimo, enfríe el caldo y cuele, luego agregue a la bebida 150 g de miel y cowberry jugo.
4
Bebida de hierba de abedul con urolitiasis y colelitiasis. Vierta 100 g de raíces de hierba trituradas que se arrastran con un litro jugoy abedul, cocine a fuego lento hastael líquido no se evaporará a mitad de camino, tensión. Con la enfermedad de la vesícula biliar, beba una bebida media hora antes de las comidas tres veces al día, con urolitiasis tómela cada hora por 1 cucharada.
5
Bebida de abedul y limón con hipotensión. Moler en la picadora de carne 6 limones, después de quitar las semillas, llenarlas con un litro de abedul jugoE insistir en el refrigerador durante 36 horas, despuésagregue medio kilo de miel, mezcle y refrigere de nuevo por 36 horas. Beba una bebida por 50 g durante media hora antes de las comidas todos los días 3 veces durante el período activo jugoMovimiento
6
Bebida abedul-ayr como agente expectorante y anticolinérgico para infecciones virales y dolor en el pecho. Cocine en 3 tazas jugoy abedules 1 cucharada de rizomas de cálamo en una densaLa olla cerrada durante un cuarto de hora, insiste 2 horas en el calor y la tensión. Beba un trago tres veces al día durante media hora antes de comer la mitad del vaso, endulzándolo con miel.
