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Un pariente cercano de limón - limón, sin embargo,muy diferente de su hermano mayor. La lima tiene una fina cáscara verdosa, rico aroma, no mucho parecido a un limón y sabor absolutamente único. Este sabor hace que la fruta de lima sea un componente indispensable en muchas ensaladas y, por supuesto, en cócteles.

Mojito

Lo más que ninguno es un cóctel clásico,amado, como dicen, por Hemingway - el famoso "Mojito" - es imposible cocinar sin cal. Para preparar un cóctel, necesita un gran número de componentes y accesorios. Pero vale la pena. Por lo tanto, en la primera etapa, 10-12 hojas de menta y 2 cucharaditas de azúcar morena deben colocarse en un vaso highball cilíndrico alto. Ahora la menta y el azúcar deben ser triturados por un madler - un dispositivo que es un pilón delgado para exprimir jugo de frutas y bayas justo en el recipiente en el que se servirá la bebida. Madler puede ser reemplazado con un mazo ordinario o algo similar. La segunda etapa comienza con el llenado de un vaso con una mezcla de azúcar menta de personas aplastadas. Llena el vaso hasta la parte superior. Ahora en el recipiente que necesita para verter 40 mililitros de ron luz, y luego añadir al volumen total de soda. El toque final: pegar en un vaso de dos pajitas y decorar la bebida con lima y ramitos de menta.

Margarita

Otro cóctel famoso que no estendría lugar, no llegar a la naturaleza de la cal - un único, inimaginable, brillante "Margarita". Por cierto, el cóctel es tan querido y famoso en todo el mundo que incluso una copa especial, Margarita, fue inventado para su presentación. Para cocinar "Margarita", necesitas tomar el vaso del mismo nombre y voltearlo, meter primero el bisel en el agua y luego en la sal fina. Así, en el borde del vidrio formó una decoración tradicional en forma de un borde de sal. Ahora tiene que tomar una coctelera, añadir un poco de hielo triturado, 20 mililitros de licor de naranja "Cointreau", 35 mililitros de tequila de oro, 15 mililitros de jugo de limón recién exprimido. Todos los componentes deben ser sacudidos varias veces. Ahora puede verter el cóctel terminado a través de un colador en un vaso. Si el colador en la mano no era, entonces usted puede utilizar un tamiz pequeño, disponible en cualquier cocina.

Daiquiri

Un magnífico y refrescante Daikiri se está preparando hoyde diferentes maneras y de diferentes componentes. Sin embargo, la receta clásica de la bebida incluye necesariamente cal. Para preparar las "daiquiri" cubanos clásicos, debe estar llena con un agitador con hielo, luego se vierte en 45 mililitros de ron blanco, 20 mililitros de jugo de limón fresco y jarabe de azúcar 15 ml. Ahora Shaker debe ser varias veces fuertemente Shake, a continuación verter el contenido a través de un colador en una copa de cóctel - vidrio distribuido como un paraguas invertido en un tallo largo y delgado. El limón es uno de los ingredientes más populares para los cócteles. Además de estas bebidas, la cal es un componente de dichos cócteles famosos como "Cosmopolitan", "Mai Tai" no ha perdido su popularidad tanto como la mitad del siglo pasado, "Kamikaze" y muchos otros.