Vino casero de grosella negra
Vino casero de grosella negra
Habiendo preparado el vino de una grosella negra,Siempre listo para la llegada inesperada de los huéspedes o para la llegada de familiares. Después de todo, no hay nada mejor que las bebidas de su propia preparación y las bayas crecidas en su sitio de la dacha.
Necesitarás
- - grosella negra 3 kg;
- - azúcar 3 kg;
- - agua 7 litros.
- Botella de 10 litros, guante de goma.
Instrucciones
1
Suavizar la grosella, no lavar, en la cáscara de bayashay una levadura natural. Moler a través de un molino de carne o en una licuadora. Agua pre-hervir y enfriar. Ponga las bayas trituradas en una botella, agregue el azúcar, vierta el agua a los hombros de la botella, dejando el sitio para la fermentación.
2
Ponga el guante de goma en el cuello ysujetar con una banda elástica. Ponga la botella en una bolsa negra, escondiéndose del sol. Cuando el guante se infla correctamente, suavemente pinchar un dedo con una aguja en él y liberar el aire. Lo más importante es no romper el guante, de lo contrario será vinagre en lugar de vino.
3
La temperatura al fermentar el vino debe ser por lo menos 22-24 ° C (es muy importante cumplir con el régimen de temperatura). El vino estará listo en 3-4 meses.
4
Escurrir el vino a través de una manguera a la botella bajo el cuello. La bodega, o enviar en el refrigerador durante 3 días. Si ve un filtro de sedimentos. Portada de la tienda-hace el vino en un lugar fresco y oscuro.
