Consejo 1: Cómo llevar sandías de Volgogrado
Consejo 1: Cómo llevar sandías de Volgogrado
Prácticamente todas las sandías son amadas. En Volgogrado y la región cultivan las sandías más deliciosas y jugosas. ¿Cuándo y cómo transportar mejor las sandías para no dañarlas? ¿Cuáles son las variedades más "en funcionamiento"?
La ciudad de Volgogrado es considerada una de las másCiudades de "Sandía" en el territorio de la Federación Rusa. A doscientos kilómetros de la ciudad, se encuentra Kamyshin, en el que se siembran muchos campos con melones y calabazas. En la orilla opuesta del Volga, casi enfrente de Kamyshin, residentes del río. Bykovo también cultiva sandías en grandes cantidades. En honor a Bykovo incluso fue nombrada una de las variedades de sandía. Él tiene una piel gruesa y algunos lo perciben como una popa. Pero una sandía de este tipo es fácil de transportar incluso durante tres o más miles de kilómetros. 
Tres de las variedades más populares de sandía: "Astrakhanets", "militopol", "chill"
Desde Volgogrado y la región, las sandías se exportan a todosrincones del país. A mediados de agosto y hasta fines de octubre, los productores locales de melones están esperando que los mayoristas vayan directamente de los campos a la baya más grande y sabrosa del mundo. Las sandías de Volgogrado son muy jugosas, dulces y saludables. El peso más común de las bayas es de cinco kilogramos o más. Si hablamos de variedades como "frío" o "militopol", se considera que la masa mínima es de siete kilogramos. Hay casos de veinticinco o más kilogramos. Pero el "Astrakhan" es un poco más pequeño.Malos caminos: un gran "derretimiento" de las sandías
El transporte de las sandías de Volgogrado - no másproceso agradable. El hecho es que la calidad de las carreteras locales deja mucho que desear. La ruta Volgograd-Syzran no se ha reparado por completo durante varios años, por lo que existe un gran riesgo de "limpiar" si sacas sandías con vagones o KAMAZ. Tendremos que ir con una velocidad mínima, hasta que se alcancen los límites de Saratov, Rostov o Tambov.¿Cuándo es mejor tomar una sandía de Volgogrado y la región?
La mayoría de las sandías de Volgogrado son transportadas a Moscú,para ganar en la venta de bayas, liquidación de varios precios del costo original. En este caso, lo mejor es recoger las bayas del campo a principios de septiembre, cuando el "Astrakhan" viaje. Esta variedad se caracteriza por un sabor jugoso. El peso de la baya varía de cinco a quince kilogramos. "Atsrahanets" está bien transportado, ya que su corteza es lo suficientemente gruesa. En cuanto a "militol" y "frío", entonces estas variedades de sandía es mejor llegar a mediados o finales de septiembre, cuando hay una maduración masiva. "Militopol", como el "Astrakhan", fácilmente sufre temblores, lo que se observa a lo largo de la ruta, pero "frío", debido a su gran jugosidad, a menudo se agrieta. A menudo, desde toneladas cargadas a Moscú no llega a dos toneladas. Los conductores a menudo culpan a las carreteras de Volgogrado, y tienen un 90% de razón.El transporte ferroviario como alternativa al transporte por carretera
Las sandías de Volgogrado pueden ser transportadaspor ferrocarril. Por un lado, lleva más tiempo - tres etapas de carga y descarga, lo que lleva a la pérdida de 1/10 de la baya. Sin embargo, el transporte ferroviario es el más barato. Cuando se transporta al destino, la baya puede preservar sus cualidades. Por cierto, si la sandía no se toca, no cambie su posición en altura, puede conservar las cualidades gustativas de un mes o más. En su mayor parte, esto se refiere a "militópolis" y "frío". "Astrakhanets" se echan a perder un poco más rápido.Consejo 2: Cómo no envenenarte con sandía
La temporada de sandías comienza el 1 de agosto. Si los compras fuera de temporada, existe el peligro de envenenamiento con nitratos. Disbacteriosis, gastritis, intoxicación alimentaria, diarrea son problemas graves que pueden surgir debido al uso de sandía de mala calidad.
Cada verano, los empleados de Rospotrebnadzor revisanlugar de venta de sandías. Sin embargo, no pueden evitar todos los casos de intoxicación con esta baya. Por lo tanto, al comprar sandía es importante observar una serie de reglas simples. No se recomienda comprar sandías antes del 1 de agosto. Como regla general, los primeros frutos son literalmente "sobrealimentados" por diversos estimulantes del crecimiento y los nitratos. Estas sustancias pueden causar envenenamiento agudo. Compra sandías solo en tiendas y mercados. Si compras la fruta en un lugar "no identificado", luego simplemente no puedes encontrar al vendedor y lo haces responsable. Además, es peligroso sacar las sandías de la carretera, absorben perfectamente las toxinas de la tierra y el aire. Siempre es mejor que especificar al vendedores, desde donde trajo una sandía: desde el sur de Rusia y los países de la CEI. Las frutas importadas a menudo contienen elementos químicos, ya que hasta 5 cultivos por temporada se eliminan allí.4. No compre sandías cortadas. En este caso, todo tipo de microbios cae en la fruta, ya que la glucosa y el azúcar para ellos son un medio nutriente ideal. Y si en rodajas de sandía cubierta con papel plástico y coloque en un lugar soleado, los gérmenes se multiplican exponencialmente. Además, no tome la fruta con grietas y astillas. Como resultado, puede ganar una intoxicación alimentaria. Se recomienda comprar sandías, tapping en el que se acompaña de un sonido sonoro. La fruta madura se raja cuando se la aprieta. Preste atención a la cola de una sandía: está seca en una baya cultivada sin la adición de productos químicos. Si duda de la calidad de la sandía, pregúntele al vendedor los documentos que acompañan al producto. Si no es así, significa que el comercio no autorizado de, y las frutas pueden ser peligrosos para upotrebleniya.Esli sandía sospechoso todavía comprado, se puede comprobar en el hogar usloviyah.Spely fruta tiene una gran semillas oscuras, de color rojo-rosado y una frontera clara entre la piel clara y pulpa. Características distintivas de la sandía "nitrato": fibras rojas, amarillas, marrones o blancas intensivos y la pulpa, a partir de la fruta cortada muy korochki.U madura en pequeña derrama granos de azúcar, y el "nitrato" que brillante o lisa en vid.Esli pulpa de sandía madura Baje en el agua y macere, el agua se nublará. En cuanto a la pulpa del fruto "nitrato", que teñirá la tsvet.Chtoby evitar el peligro de contaminación de sandía roja o rosa agua rociados con agua hirviendo. Después de esto, baje inmediatamente la fruta en agua fría, para no escaldar la piel. Pon la sandía sobre la mesa y deja que se seque. Junto con el agua se evapore de la superficie de las bayas de los residuos de sustancias nocivas y mikroorganizmov.Pered recomienda el uso porción de corte fruta de la sandía adyacente a la cola. El hecho es que los nitratos se acumulan en la parte de la planta que se encuentra cerca del sistema radicular.
