¿Cómo cocinar un pastel con galletas?
¿Cómo cocinar un pastel con galletas?
Variación rápida y deliciosa sobre el tema de los pasteles de repostería. Este pastel no necesita hornear, se basa en queso cottage y chocolate blanco.
Necesitarás
- - 175 g de galletas de galleta;
- - 300 ml de leche;
- - 250 g de queso cottage pastoso;
- - 200 ml de crema agria;
- - 250 ml de crema grasa;
- - 30 g de chocolate blanco;
- - 5 g de gelatina en láminas;
- - Un par de gotas de esencia de vainilla;
- - Bayas para decoración a voluntad.
Instrucciones
1
Lo primero que remojo la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cocine el pato en leche y póngalo en el fondo del molde.
2
Con una licuadora, bata el requesón con crema agria yazucar El chocolate se derrite en un baño de agua y se agrega a la masa de la cuajada. Bata 200 ml de crema y mézclelo a mano con el resto de los ingredientes de la crema.
3
50 ml de crema calentada. Con la gelatina hinchada, drenar el agua y agregarla a la crema. Revuelve hasta que quede homogéneo y agrégalo a la crema. Extiende la mitad de la crema sobre la capa de galletas.
4
En la parte superior, reparta una capa de cookies, queTambién se mojó previamente en leche. Cubra la segunda mitad de la crema. Si usamos bayas, luego extiéndelas sobre la capa de cuajada, presionando ligeramente. Finalmente, exponga la tercera capa de cookies y coloque la forma en el refrigerador por la noche.
