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Necesitarás

• Corteza
• - harina - 400 g;
• - Mantequilla - 250 g;
• - yemas de huevo - 4 piezas;
• - azúcar - 200 g;
• - polvo de hornear para la masa - 1 sobre.
• Espuma en los pasteles:
• - claras de huevo - 4 piezas;
• - azúcar - 150 g;
• - nueces - 250 g.
• Crema
• - budín de vainilla - 1 paquete;
• - leche - 1 vaso;
• - azúcar - 250 g;
• - Mantequilla - 300 g.

Instrucciones

1

Combine en una taza ingredientes tales comoyemas de huevo y mantequilla. El segundo debe suavizarse de antemano. Todos se mezclan bien. Luego agregue el polvo de hornear y la harina a la mezcla. De esta masa, amase la masa. Cuando esté listo, córtalo en 3 pedazos iguales. Tome el rodillo y ruede cada uno de ellos.

2

En nueces, quite la cáscara y picarlascuchillo en pedazos bastante grandes. Batir las claras de huevo y combinar con azúcar granulada. Agregue las nueces molidas a la mezcla. Mezcle todo a fondo. Pon esta espuma sobre las capas de masa enrolladas.

3

Calienta el horno a 200 grados. Mientras se está calentando, unta con tortas de espuma colocadas en la bandeja para hornear, cubiertas con pergamino. Envíalos a hornear durante aproximadamente un cuarto de hora.

4

Mientras tanto, prepara una crema para el pastel del futuro. Para hacer esto, cocine el pudin de vainilla como se indica en el paquete. Cuando esté listo, enfríelo y luego combínelo con mantequilla. Mezcle esta mezcla a fondo hasta que quede suave. Esta masa no debe ser muy gruesa. Si a ti le salió exactamente esto, entonces solo diluye con una pequeña cantidad de crema agria.

5

Los pasteles horneados se enfrían y untan 2 de ellos con crema, y ​​dejan el último como está. Pastel con nueces y crema de vainilla está listo!