Queso de hojaldre
Queso de hojaldre
Este pan de queso inflado puede llevarte adeleite Es fragante y muy suave. El ajo le da al pan una nota apetitosa, suave y ligera. La deliciosa masa dulce combina una pequeña dulzura y salinidad de queso.
Necesitarás
- - Ajo - 1 diente de ajo;
- - Mantequilla - 100 g;
- - queso - 200 g;
- - masa de levadura - 800 g.
Instrucciones
1
Divida la masa en cuatro partes, de estas partes haga círculos con un diámetro de 20 centímetros. Una capa de masa hace un poco más que otras.
2
Pon la mantequilla a temperatura ambiente, mézclala con ajo, presiona a través de una prensa.
3
Revuelve el queso en un rallador mediano. Coloque una masa en el molde o bandeja para hornear. Lubrique con 1/3 del aceite, pero deje un borde limpio de 1 centímetro.
4
Coloque un tercio del queso y aplánelo sobre la superficie. Cubra con otra capa de masa. Lubrique con aceite, espolvoree con queso. Haz lo mismo con la tercera hoja.
5
Cubra la estructura con la cuarta hoja más grande. Cuidadosamente sujete los bordes de las hojas inferiores y superiores. Lubricar la parte superior del pan con agua, dejar que se eleve al menos una vez y media.
6
Haz un tenedor a través del piercing a través de todas las capas. Lubricar el pan nuevamente con agua. Precalentar el horno a 220 ° C. Hornee el pan en el horno por 10 minutos hasta que se ponga rojo. A continuación, abra ligeramente el horno y cubra el pan con papel de aluminio. Reduzca la temperatura a 180 ° C y hornee durante 35 minutos.
7
Pan preparado eliminar de la sartén y envolvercon un trapo de cocina En forma cálida, el pan de queso en capas es el más delicioso. Intente calentar las rebanadas antes de servir en el microondas durante 5 segundos. Guarde ese pan en el refrigerador, envuelto en polietileno.
