Guiso con frijoles
Guiso con frijoles
El estofado con frijoles es un plato elemental. Las amas de casa inexpertas soportan fácilmente su preparación. El tiempo no durará mucho, puedes reunirte en 30 minutos. El plato, a pesar de su simplicidad, es bastante sabroso y elegante.
Necesitarás
- - pimienta negra - 1/2 cucharadita;
- - sal - 1 cucharadita;
- - frijoles - 2 latas de 400 g;
- - Zanahorias - 1 pieza;
- - Ajo - 4 clavos;
- - bulbos - 300 g;
- - carne de cerdo o ternera - 500 g.
Instrucciones
1
Picar finamente ajo y cebolla. Frota las zanahorias en un rallador mediano. Calentar el aceite vegetal en una sartén, poner las verduras y freír, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla se vuelva transparente.
2
Picar finamente la carne, probar trozos, de tamaño similar a los frijoles. En otras palabras, deberían aparecer cubos con un lado de 1.5 centímetros.
3
Agregue fuego al máximo y ponga la carne. Freír, revolviendo hasta que se forme una costra ligera.
4
Reduzca el fuego al mínimo, vierta un poco de agua hirviendo y cocine hasta que esté cocido debajo de la tapa. Vierta agua hirviendo si es necesario, si el líquido se evaporará en cantidades demasiado grandes.
5
Después del comienzo de la extinción, en algún lugar después de 15 minutos,pimienta y sal la carne al gusto. Cuando la carne esté cocida, agregue el fuego y coloque los frijoles enlatados en la sartén. Si no hay suficiente líquido en las latas, extiéndalo como está; si es mucho, entonces la mitad es mejor drenar.
6
Agregue una cucharada de salsa de tomate. La masa hierve, apaga el fuego y cierra la sartén con tapa. Guise el guiso con frijoles por 2 minutos. Antes de servir, espolvorea el plato con hierbas picadas. Use leche fría o kefir como bebida.
