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Necesitarás

• - 300 g de filete de pavo
• - 200 gramos de carne roja (de la cadera)
• - Una pequeña cebolla y zanahorias.
• - 100 g de arroz
• - 1 huevo
• - verduras (eneldo, perejil)
• - crema agria, pasta de tomate
• sal a gusto
• - un poco de aceite vegetal

Instrucciones

1

Después de lavar el arroz, hervirlo paramedio cocido. Rallar el muslo de pavo y el muslo de pavo hasta que quede suave en una licuadora o en un molinillo de carne junto con la cebolla, agregar el arroz al relleno, mezclar.

2

Batir el huevo con un tenedor, picar el eneldo y el perejil, agregar todo a la tierra, sal. Mezcle todo bien y forme pequeñas albóndigas de aproximadamente 5 cm de diámetro.

3

Además, es posible preparar albóndigas por variosmaneras Opción 1: dobla las albóndigas en un vaporizador y cocina por 20-25 minutos por una pareja. Opción 2: las albóndigas se enrollan en pan rallado y se fríen en una sartén por ambos lados en aceite vegetal durante unos minutos.

4

Freír por separado la cebolla y finalmente en una sartén.Cortar las zanahorias, luego colocar las albóndigas sobre las verduras y verter un vaso de agua tibia, espolvorear un poco. Guárdelo debajo de la tapa hasta que esté listo (20-25 minutos). Opción 3: cocine igual que el anterior, pero no lo llene con agua, pero con la mezcla de crema agria y pasta de tomate en la misma proporción.

5

En todos los casos, las albóndigas son suaves, jugosas y muy sabrosas. Las albóndigas terminadas de pavo se pueden servir con arroz, trigo sarraceno, pasta, pero son buenas y como un plato independiente.