Cómo hacer helados de leche en polvo
Cómo hacer helados de leche en polvo
El helado es una de las golosinas más favoritasniños y adultos. Para no dudar de la calidad de este producto - prepárese usted mismo en casa. La receta dada a continuación le permitirá preparar un postre delicioso y sabroso en sólo unos minutos, sólo tendrá que esperar hasta que se congela.
Necesitarás
- - 500 ml de leche;
- - 100 g de leche en polvo;
- - 100 g de azúcar;
- - 20 g de almidón;
- - 15 g de cacao;
- - Una cucharada de nueces.
Instrucciones
1
En primer lugar mezclar el azúcar granulada conleche, luego disolver la mezcla resultante en 450 g de leche (es necesario disolver con cuidado para excluir grumos, se puede utilizar un mezclador para lograr este objetivo).
2
Verter la mezcla resultante en una cacerola, ponerla en un fuego lento y llevar a ebullición.
3
En una taza con 50 ml de leche fría, diluir el almidón de patata y verter esta masa en la leche hervida. Continúe cocinando durante tres minutos, para que la leche se convierta en una jalea.
4
Colar la mezcla resultante a través de un tamiz de metal fino. Añadir a la cacao en polvo y batir todo bien con una batidora.
5
Moler nueces (para cocinarde este helado, puede utilizar absolutamente cualquier nueces, así como frutos secos y semillas), freír en una sartén sin aceite y agregarlos a la masa de leche caliente.
6
Vierta el contenido enfriado de la cacerola en un molde yponer en el congelador durante 30-40 minutos, la temperatura de la cual es menos 6-8 grados. Después de la hora especificada, saque el helado semi-preparado y bata nuevamente, luego póngalo en el congelador por 30-40 minutos. Repita este procedimiento de batido hasta que el helado esté completamente congelado (esto es necesario para que sea muy delicado, sin chips de hielo crujientes).
7
Helado listo con una cuchara especial poner en un jarrones hermosos y decorar, por ejemplo, el chocolate rallado o hojas de menta, se puede rematar con un polvo de cacao.
