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Necesitarás

• - filete de bacalao - 500 g;
• - harina - 1 vaso;
• - leche - 0,5 vasos;
• - huevos - 2 piezas;
• sal
• - Mantequilla - 40 g;
• - perejil;
• - pimienta negra molida;
• - ajo - 2-3 dientes.

Instrucciones

1

En primer lugar, descongelar los filetes de bacalao. Lo mejor es hacerlo desde la noche, de modo que se derrita gradualmente en la cámara del refrigerador de forma natural. Si no le gusta el bacalao, use cualquier otro pescado para preparar rosquillas de pescado, en las que no hay huesos o muy pocos.

2

Después de limpiar los dientes de ajo, páselos por el garlick. Gachas de avena primero enjuague, luego muela con un cuchillo.

3

Media taza de leche, vierta en una olla. Añádele mantequilla Pon la mezcla en el fuego y cocínala, revolviendo continuamente al mismo tiempo, hasta que la mantequilla se derrita por completo. Después de este procedimiento, retire la masa extraída hacia un lado, quitándola.

4

Al lado de la masa cremosa de leche, agreguetamizó la harina de trigo y exprimió el ajo. Sazonar con sal y pimienta a su gusto. Luego coloque los huevos uno por uno, después de cada batir la mezcla a fondo, y el perejil picado. Mezcle todo apropiadamente.

5

Filetes de bacalao descongelados, picados pequeñospiezas, agregue al bulto. Después de mezclar bien la masa, formar bolitas de ella. Fría en una gran cantidad de aceite vegetal caliente en todos los lados hasta que consigan una costra dorada. Tan pronto como esto suceda, saque las donas de pescado y elimine el exceso de grasa de ellas frotando con servilletas de papel.

6

Deje que el plato se enfríe. ¡Las donas de pescado están listas! Antes de servirlos en la mesa, decore con verdes.