Tarta con espinacas, pollo y requesón
Tarta con espinacas, pollo y requesón
Delicioso pastel con relleno original de pollo, espinacas y requesón. El contenido del relleno parece un poco inusual, pero al final resulta que todos los productos revelan muy poco su sabor.
Necesitarás
- - 365 g de harina;
- - 13 g de polvo de hornear;
- - 135 g de mantequilla;
- - 3 huevos;
- - 85 ml de crema grasa;
- sal
- - 260 g de espinacas;
- - 285 g de queso cottage;
- - 25 g de nuez moscada molida moscada;
- - 525 g de filete de pollo;
- - 55 g de cebollas verdes;
- polvo de pimienta negra
Instrucciones
1
Mantequilla, ablande, luego batir completamente con un mezclador hasta que se obtenga una masa blanca homogénea. Rómpalo en dos huevos, mezcla, agrega crema y bate de nuevo.
2
La harina debe ser tamizada, mezclada con un polvo de hornear y sal y transferida a una mesa en forma de un tobogán, en medio de la cual se forma un surco y se vierte lentamente la masa de crema de huevo en esta cavidad.
3
Después de eso, amase la masa blanda y forme una bola, que debe envolver en una película alimenticia y poner en el refrigerador durante 1,5 horas.
4
Luego saque la masa del refrigerador, espolvoree la superficie de la mesa con harina y revuélvala 2/3 de la masa para que se obtenga una capa delgada.
5
Forma rectangular para hornear, lubrique a fondo con aceite y coloque la masa enrollada sobre ella. Retire la forma con la masa en la nevera y cuide el relleno.
6
La espinaca se lava y se coloca en una sartén sin agua, se enciende un fuego pequeño y se cocina hasta que las hojas estén ligeramente marchitas. Luego colóquelos en un colador y exprima de ellos todo el líquido.
7
Poner el requesón en un tazón pequeño, agregar nuez moscada y yema de huevo, sal, pimienta y mezclar bien.
8
Filete de pollo lavado, secado con una servilleta y cortado en trozos pequeños.
9
Sal de la forma del refrigerador con una masa y ponprimero para amasar un pedazo de pollo, luego queso cottage, luego una capa de cebollas verdes picadas y espinacas. Después de esto, una vez más, coloque las capas del relleno en el mismo orden.
10
Precalentar el horno a 195 grados. En este momento, despliegue la masa restante y cierre la parte superior del pastel con ella. Los bordes se pueden unir, se puede eliminar el exceso de masa. Haga unos pequeños agujeros en la parte superior de la torta y colóquela en el horno durante aproximadamente 45 minutos.
