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Necesitarás

• - Harina de trigo - 2 tazas;
• - Leche desnatada en polvo - 1/4 taza;
• - Mantequilla - 50 g;
• - azúcar - 0.5 cucharaditas;
• - agua - 3/4 taza;
• sal
• - queso de tipo sólido rallado - 0,5 vasos;
• - polvo de hornear para la masa - 1 cucharadita.

Instrucciones

1

Harina de trigo, previamente cribada junto conun ingrediente tal como un polvo de hornear para la masa, combinar con azúcar granulada y leche en polvo desnatada. Sazone esta mezcla con sal a su gusto, luego mezcle bien.

2

Convierte la mantequilla fría con un cuchillo en cubos pequeños y agrégala a la masa seca básica. Limpie todos los ingredientes cuidadosamente entre ellos, formando así una pequeña migaja.

3

Moler el queso duro. Para hacer esto, lo mejor es usar el rallador más pequeño. Después de este procedimiento, coloque el queso en la crema. Al peso recibido, agregue gradualmente agua y mezcle gradualmente hasta que se vuelva completamente homogéneo, es decir, sin un solo grum.

4

Después de amasar cuidadosamente la masa, enrollarla en una capa, cuyo grosor es igual a 2 centímetros. Divida la torta resultante en 6 partes idénticas.

5

Las piezas recibidas se disponen alternativamente enengrasado con un molde de mantequilla y freír primero en un lado hasta que la masa comience a subir. Una vez que esto sucede, voltéalos y cocínelos por otros 10 minutos. Pasteles de queso mexicano están listos! Puede servirles con seguridad en la mesa y hacerlos felices con sus seres queridos.