Consejo 1: ¿Cómo se ve la soja?
Consejo 1: ¿Cómo se ve la soja?
Soja cultivada, o soja, cultivadaes una planta herbácea anual, que actualmente se cultiva a escala industrial en casi todos los continentes, excepto en la Antártida. Tal popularidad de la soja está dada por varias de sus propiedades: alto rendimiento, 50% de contenido de proteína de alto grado, la presencia de muchas vitaminas y microelementos en la composición de la planta y un gran número de formas de aplicación. Entonces, ¿cómo se ve la soja?
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La planta tiene una longitud diferente de tallos - a partir de 15centímetros y hasta 2 metros, en un estado maduro un color verde intenso y la forma de frutas, similar a todas las otras legumbres. Por lo general, las semillas de soja, fijadas en el marco de los pedúnculos, ubicadas cerca de toda la longitud de los tallos, son bastante grandes y tienen una longitud de 4-6 centímetros. Las hojas son de forma redonda u ovalada, también de color verde, seguidas de un color amarillento hacia el final de la fructificación y la vida vegetal.
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La soja es un verdadero regalo del cielo para los vegetarianosy es muy común en las cocinas de los pueblos orientales. La lista de productos elaborados con esta planta es bastante amplia. Por ejemplo, el llamado natto, que también se llama "Misso paste"; la harina obtenida de semillas de soja; aceite de soja, cada vez más popular al freír carne; leche de soja de origen vegetal, pero blanca; carne de soja, preparada con harina de soja baja en grasa; salsa de soja, a base de frijoles fermentados; tempe - producto de semillas de soja con la adición de cultivos de hongos; Yuba: película seca, extraída de la superficie de la leche de soja y muchos otros.
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Genial en el mundo culinariorecibido y un producto de tofu - queso, hecho de leche de soja. Puede tener una consistencia diferente, desde muy suave a relativamente dura, como gelatina. Por lo general, el tofu se comprime en briquetas y se congela, después de lo cual adquiere un color amarillo y tiene una estructura muy porosa.
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Vegetarianos de todo el mundo, buscandocompensar la relativamente pequeña cantidad de proteína en el alimento de la planta, preparado a partir de una proteína de soja rica salchichas vegetarianas, hamburguesas, bolas de carne, hamburguesas, quesos y otros productos. Bastante común debido a los altos beneficios para el cuerpo humano y harina de soja, que se come como un suplemento a la dieta diaria y de la que los gránulos de pienso de animales producidos para la alimentación de animales.
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Desafortunadamente, la gran necesidad del mercado de alimentosprovocó y trabajó en la modificación genética incluso de un producto tan fácil de cultivar como la soja. Entonces en 2005, una de las compañías estadounidenses lanzó el producto "Roundup Redi", que tiene una gran capacidad para combatir las raíces de las plantas de malezas, para que crezca aún más rápido y en abundancia. Después de eso, se produjo un auge real de la producción de soja en los Estados Unidos, y la cultura de los OGM recibió permiso para los suministros de importación, después de lo cual se estableció en muchos países del mundo.
Consejo 2: ¿Cómo pueden ocurrir alergias en niños?
La alergia es una respuesta inmuneorganismo sobre el efecto de cualquier sustancia (alergeno). Muy a menudo, los niños experimentan una llamada alergia alimentaria, que ocurre como respuesta al consumo de ciertos alimentos y alergias de contacto que resultan de la entrada de polvo, lana, polen y otras sustancias sobre la piel o el tracto respiratorio de un niño.
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La manifestación más frecuente de comida y contactoalergias: la derrota de la piel del niño. En la cara, los brazos, las piernas y el cuello del bebé aparecen erupciones rosadas brillantes en forma de ampollas. En algunos casos, estas ampollas comienzan a derretirse y picar, causando molestias serias a la migaja. Con la exposición prolongada al alergeno, el edema de Quincke puede desarrollarse en el cuerpo. Parece un área localizada de piel o tejido subcutáneo de color rojo. Con mucha frecuencia, las erupciones cutáneas (diátesis) y el edema de Quincke están asociados con el uso de productos tales como leche, pescado, cangrejos, legumbres, nueces, huevos, frutas cítricas o cuando un niño entra en contacto con insectos.
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Otra manifestación común de alergia:síndrome alérgico oral. Se caracteriza por la derrota de la garganta mucosa, la cavidad bucal, la lengua y se acompaña de picazón, hinchazón de los labios y el paladar. Estos síntomas generalmente ocurren unos minutos después del contacto con el producto y duran mucho tiempo.
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El sistema respiratorio también a menudo sufre deexposición a alérgenos. Las reacciones alérgicas respiratorias del cuerpo incluyen rinitis, conjuntivitis, polinosis, laringitis y asma bronquial. Típicamente, tales reacciones ocurren con alergias de contacto, pero algunos alimentos también pueden provocar dificultad para respirar (por ejemplo, cacahuetes o avellanas).
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Las alergias a los alimentos en los niños pequeños son a menudoacompañado de reacciones negativas del estómago y los intestinos. Algunos tipos de productos (leche, huevos, nueces) pueden causar enterocolitis y proctitis en los bebés. Este último es más común en los niños en los primeros meses de vida y se manifiesta por la aparición de una mezcla de sangre en las heces en el contexto de una buena salud, apetito y aumento de peso normal.
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Para los más pesados y, afortunadamente, los más raroslas manifestaciones de alergia incluyen reacciones sistémicas: anafilaxia. Se acompaña de hinchazón de la laringe, urticaria, disminución brusca de la presión, aparición de disnea y pérdida del conocimiento. En la mayoría de los casos, el shock anafiláctico provoca picaduras de insectos, la introducción de medicamentos o vacunas y algunos productos alimenticios (mariscos, leche de vaca, cacahuetes, soja).
Consejo 3: Cómo cocinar una galleta
Kuksi es un delicioso plato coreano queEs muy popular, especialmente en los meses cálidos de verano. Prepara el presente kuksi, observando las tradiciones de la cocina nacional coreana, puedes hacerlo en casa.
Receta de sopa de cocina
Para que el kuksi salga como estáestán acostumbrados a ver cocineros altamente calificados en cocinas profesionales, es necesario elegir correctamente un conjunto de condimentos y especias y observar las proporciones al preparar el plato. Para seis porciones grandes necesitarás: - Carne - 500 gramos - Fideos especiales para kuxi - Huevos de gallina - 3 pzs - Tomates - 1 kg - Pepinos - 1 kg - Repollo - 250-300 gramos - Ajo - 3 dientes - cebolla - 2-3 piezas - especias y condimentos (sal, pimienta, azúcar, cilantro, loto, vinagre, soja líquida, etc.) - al gusto. Para cocinar la sopa, tome la pulpa de la carne. Cortar la carne en tiras finas de 1x3 cm. Fría la carne en una sartén con aceite vegetal. Corta la cebolla y agrégala a la carne. Si es necesario, puede agregar una pequeña cantidad de agua. Vierta la carne sobre un fuego pequeño durante aproximadamente treinta a cuarenta minutos. También puede simplemente hervir la carne y cortarla en rodajas. Prepare los fideos. Para hacer esto, simplemente viértalo en una cacerola con agua fría durante media hora, luego escurra el agua, echando los fideos en un colador. Ahora puedes comenzar a preparar el caldo. Tome tres litros de agua hervida fría. Llene el agua con una cucharada de vinagre, dos o tres tomates sin cáscara, rallado sobre un rallador. Agregue al agua dos cucharadas de sal, cinco cucharadas de azúcar y una pizca de aderezo de loto. Retire el caldo resultante en el refrigerador para que se enfríe y prepare. Batir los huevos hasta que se forme una masa uniforme, sal. Hornea panqueques delgados de huevos batidos. Cuando los panqueques estén fríos, córtelos en pajillas finas. Corte los pepinos en finas medias medias, agregue una pizca de sal y remójelos en agua durante media hora. Luego drene el agua y agregue la cebolla frita finamente picada, la pimienta, el ajo picado, el cilantro picado y media cucharadita de azúcar a los pepinos. Separa los tomates por separado. Cortar finamente repollo.Cómo enviar correctamente kuksi
Este plato generalmente se sirve frío. Toma un plato hondo o un tazón. Pon los fideos en él, llénalo con caldo frío. En un círculo, coloque rodajas de huevo, pepinos, repollo, tomates picados. Coloque la carne en el centro del tazón. El plato de sopa decorado correctamente se ve muy impresionante. Por separado, puede servir soja líquida y vinagre, para que aquellos que lo deseen puedan agregarlos. También puede servir una variedad de especias y condimentos.Consejo 4: soja: beneficios y daños al cuerpo
Recientemente, la soya (una planta de la familiafrijoles) se ha convertido en un producto alimenticio muy popular. Se utiliza como uno de los ingredientes en la producción de una serie de productos, y también como un aditivo para el plato listo. La actitud hacia la soja por parte de los consumidores y los médicos es ambigua. Algunos lo consideran muy útil, otros argumentan que puede causar un gran daño al cuerpo. ¿Dónde está la verdad?
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¿Cuál es el uso de la soja? La principal ventaja de esta planta de frijol es el alto contenido de proteína de alto grado. De acuerdo con su contenido, la soja está significativamente por delante de todos los productos vegetales, incluidos sus "vecinos" en la familia de las legumbres, por ejemplo, como los frijoles y los guisantes. Es por eso que es muy popular entre las personas vegetarianas. Gracias a una gran cantidad de proteínas, la soja se usa con éxito como sustituto de la carne, la leche y la mantequilla.
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En la soya también hay muchas vitaminas B y vitamina AE, así como la sustancia biológicamente activa lecitina, que tiene un efecto antioxidante pronunciado. Por lo tanto, el uso de soja en los alimentos contribuye a la prevención del cáncer, reduce el colesterol y normaliza el metabolismo.
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La soja ayuda a unir y eliminar los radionucleidos y los iones de metales pesados del cuerpo. Además, este producto puede ser indispensable para las personas que son alérgicas a las proteínas animales.
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¿Qué daño puede causar la soja? Aparentemente, este producto tiene muchas ventajas. Sin embargo, esta planta puede ser dañina para el cuerpo humano. En primer lugar, porque el uso regular de soja puede tener un efecto negativo en la glándula tiroides. Por lo tanto, los médicos no recomiendan comer esta planta a las personas que tienen problemas con el sistema endocrino.
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Además, la soja, aunque puede ser muy útilpara las personas con alergia a las proteínas animales, es un alergeno fuerte. Esto es especialmente cierto en niños pequeños. Por lo tanto, debe ser excluido de la dieta de los niños menores de 3 años de todos los productos que contienen soja. Esta planta también contiene cantidades significativas de ácido oxálico, que pueden desencadenar el desarrollo de la urolitiasis (formación de cálculos de oxalato de calcio de riñón).
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La composición de la soja es biológicamente activasustancias isoflavonas, que no solo tienen un efecto positivo, sino también negativo en el cuerpo. Por ejemplo, con el uso excesivo de soja, puede comenzar el envejecimiento prematuro del organismo y la circulación cerebral puede verse alterada. Muchos médicos argumentan que las mujeres embarazadas en el primer trimestre en general están contraindicadas con productos que contienen isoflavonas.
Consejo 5: Top-10 productos para limpieza corporal
Le representamos 10 productos con los que puede eliminar toxinas y toxinas del cuerpo con éxito.
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Los frijoles son un gran limpiadororganismo Soja, lentejas, guisantes y frijoles: - estimulan la liberación de todos los compuestos dañinos; - normalizar el nivel de colesterol; - aliviar la inflamación; - mejorar la función del tracto digestivo.
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Los limones son capaces de prevenir la formación de coágulos de sangre, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y tener un efecto restaurador en todo el cuerpo.
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El arándano tiene propiedades únicas de limpieza e inmunoestimulantes. Las bayas de arándano son un sorprendente antiséptico natural.
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Aceite vegetal Para liberar el cuerpo de toxinas y toxinas dañinas, el aceite vegetal se usa exclusivamente para el primer prensado en frío.
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Algas. Se llaman "ginseng acuático" porque las algas marinas tienen un tremendo efecto restaurador, antioxidante y rejuvenecedor.
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Aguacate. Este producto es la llave mágica para una piel hermosa, cabello saludable y uñas fuertes. Los aguacates proporcionan la eliminación oportuna de todos los componentes dañinos del cuerpo.
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Col. Tiene poderosas propiedades antisépticas y anticancerígenas.
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Almendras Esta nuez invaluable proporciona la liberación de radicales libres de nuestro cuerpo, mejora la composición de la sangre y normaliza la actividad del hígado.
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¡La remolacha es una verdadera panacea para una variedad de enfermedades! La remolacha previene el estancamiento del líquido, estimula la producción adecuada de hemoglobina, elimina los elementos tóxicos.
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Agua El equilibrio adecuado del agua es la clave para la salud y el bienestar. Sin una cantidad suficiente de agua, la liberación natural de sustancias nocivas y tóxicas es imposible.
