Sugerencia 1: Preparación de la cazuela de requesón
Sugerencia 1: Preparación de la cazuela de requesón
¡Disfruta de tus seres queridos con este delicioso plato!
Necesitarás
- - 500 g de queso cottage,
- - 1 cucharada de mantequilla,
- - 50 g de pasas o albaricoques secos,
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla,
- - 3 cucharadas de azúcar,
- - 1-3 piezas huevos,
- - 2 cucharadas de sémola,
- - 5 cucharadas de crema agria.
Instrucciones
1
Enjuague las pasas, ponga las bayas en un tazón, viértalas con agua hirviendo y déjelas durante 20 minutos.
2
En otro recipiente, ponga la sémola, 3 cucharadas de crema agria y mezcle. Luego, déjalo por 30 minutos.
3
Muela el requesón con una licuadora (también puedepásalo por una picadora de carne), agrega la sémola hinchada con crema agria, huevos, azúcar de vainilla y una pizca de sal. Mezcle bien o simplemente bata con un mezclador o licuadora hasta que quede suave.
4
Escurra toda el agua de las pasas y séquela. Agregue las pasas a la masa homogénea resultante y mezcle.
5
Limpie la bandeja para hornear con aceite, coloque allí la masa de cuajada y alíselo. Aplique dos cucharadas de aceite a la superficie.
6
Hornear durante 40-45 minutos a 180 ° C.
7
Sirva el plato en una forma fría, mientras se sirve, puede verter la crema agria, leche condensada, mermelada, etc.
Consejo 2: cazuela de requesón con albaricoques secos
Preparación de la cazuela de cuajada, parece quepuede ser mas simple? Pero durante mucho tiempo no pude encontrar una receta adecuada, resultó que estaba seca, estaba demasiado húmeda. Un día, hablando con una amiga, ella me contó una receta que, a su vez, aprendió del cocinero en el sanatorio.
Necesitarás
- - queso cottage - 500 g;
- - sémola - 100 g;
- - azúcar - 100 g;
- - vainillina - 0.5 cucharadita;
- - Huevo de gallina - 2 pzs .;
- - albaricoques secos - 50 g;
- - Mantequilla - 20 g.
Instrucciones
1
Antes de comenzar a cocinar,Lave la sémola con agua. No lo llene, por lo que nada, es decir, para mojarse. También, albaricoques secos con agua hirviendo. Encienda el horno y caliente hasta 180 grados.
2
Mash de requesón con un tenedor o frote a través de un colador. A quien, como es más conveniente, lo más importante - para deshacerse de los grumos.
3
Añadimos 1 huevo, azúcar y vainillina al requesón. Lo mezclamos bien
4
Luego agrega la sémola y vuelve a mezclar. Puedes mezclarlo con tus manos, así te sentirás mejor si de repente una pelota resbala en alguna parte.
5
Nuestros albaricoques secos ya se han vuelto bastante blandos. Salimos del agua y cortamos en pequeños cubos. Agregar al requesón. Lo mezclamos bien
6
Lubrica la mantequilla en la forma en que horneamos la cazuela. Es conveniente hacer esto con un pincel. Y, preferiblemente, saque el aceite del refrigerador de antemano para que se ablande.
7
Difundimos el requesón en la forma. Ahora tome el segundo huevo y separe la yema de la proteína. Batimos la yema y untamos la cazuela. Lo enviamos al horno por 40-50 minutos antes de la formación de una costra dorada.
8
Y qué sabor tenemos en la casa cuando se hornea la cazuela.
