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Necesitarás

• Para la prueba:
• - yogurt - 500 ml;
• - Harina de trigo - 900 g;
• - huevos - 2 piezas;
• - Aceite de girasol - 0.5 cucharaditas
• - refresco - 0.5 cucharadita;
• - mayonesa - 2 cucharadas;
• - azúcar - 0.5 cucharaditas;
• - sal - 0.5 cucharadita.
• Para el relleno;
• - repollo blanco;
• - cebollas - 1 pieza;
• sal

Instrucciones

1

Kefir, desbordamiento en un lugar separado y bastante profundotaza, mezclar con los siguientes ingredientes: refrescos, azúcar, huevos de pollo crudo, así como mayonesa, sal y aceite de girasol. En la mezcla formada de varias maneras, ingrese la harina de trigo, después de tamizarla a través del tamiz al menos 2 veces. Después de amasar la masa blanda y elástica, envuélvala con una bolsa de plástico o una película alimenticia. De esta forma, mantenga la masa en el fuego durante 2 horas, no menos.

2

Con repollo haz lo siguiente: retire las hojas superiores de él, y corte las piezas pequeñas restantes y péguelas ligeramente. Combine el repollo picado con las cebollas cortadas en cubos pequeños. Guise esta mezcla de verduras hasta que esté lista, sin olvidar removerla de vez en cuando.

3

Separe la masa terminada para que pueda obtener muchas piezas del mismo tamaño. Cada uno de ellos se convierte en una bola, y luego rueda con un rodillo en una pequeña torta plana.

4

En el medio de las tortas formadas, coloque una pequeña cantidad de relleno de repollo. Ajusta los bordes de la masa para que termines con donuts.

5

En la cacerola o caldero vierta una cantidad bastante grande de aceite para freír y fríe en ella, precalentando, las rosquillas futuras en cada lado.

6

Retire las bolas fritas del aceite y colóquelas en una toalla de papel. Gracias a esto, el exceso de grasa drena de ellos. ¡Las rosquillas de col en kéfir están listas!