Jalea de baya con lima

Jalea de baya con lima

La jalea deliciosa puede prepararse tanto en verano a partir de bayas frescas como en invierno congelada.

Jalea de baya con lima

Necesitarás

  • - la cacerola;
  • mezclador
  • - colador o colador;
  • - grosella 34 vasos;
  • - cereza 34 tazas;
  • - Frambuesa 0.5 taza;
  • - Fresa 0.5 taza;
  • - grosella roja 0.5 taza;
  • - grosella negra 0.5 taza;
  • - azúcar 5-7 cucharadas. cucharas;
  • - Lima 1 pc;
  • - almidón 100 g;
  • - 0.5 cucharadita de canela;
  • Para la decoración:
  • cerezas y grosellas.

Instrucciones

1

Elija bayas y enjuague con agua corriente. Grosella espinosa, frambuesas y grosellas separadas de ramitas. Las bayas de fresa eliminan los sépalos. Elimina las cerezas de la cereza.

2

En una cacerola, vierta 2,5 litros de agua fría, agregueazúcar y revuelva. Llevar a ebullición. En agua hirviendo ponga las grosellas y cocine durante 5 minutos a fuego lento. A continuación, agregue las bayas de frambuesas, fresas, grosellas y cerezas. Cocine todo junto por unos 10 minutos.

3

Retire la sartén del fuego y cuele el contenido a través de un colador o colador. Las bayas se limpian a través de un colador o bate con una licuadora hasta obtener un puré suave.

4

Tome 150 ml de caldo de bayas y deje enfriar. En un caldo frío, agregue el almidón y revuelva. Cal, vierta agua hirviendo, seque y exprima el jugo.

5

Hierva el caldo de nuevo y hierva. Agregue la canela, el jugo de lima y el puré de bayas, cocine la mezcla durante 2 minutos. Luego, revolviendo, verter en caldo hirviendo diluido almidón. Revuelva bien y retírelo del fuego.

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