Cómo hornear un pastel de café "Mocha"

Cómo hornear un pastel de café "Mocha"

¡Pastel para aquellos a los que la mañana no es linda sin una bebida fragante vigorizante!

Cómo hornear un pastel de café "Mocha"

Necesitarás

  • - 3 artículos de l. café molido;
  • - 350 ml de leche;
  • - 200 g de mantequilla;
  • - 230 g de azúcar moreno;
  • - 2 huevos;
  • - 3 y 1/3 tazas de harina que se levanta por sí sola;
  • - 2 cucharaditas soda;
  • - 120 ml de licor cremoso.
  • Esmalte
  • - 400 g de chocolate;
  • - 150 g de mantequilla;
  • - 240 ml de crema cremosa.

Instrucciones

1

Precalentar el horno a una temperatura de 180 grados y preparar una forma grande, forrado con papel de hornear.

2

Ponga a hervir el café y prepare 3 cucharadas. café Luego cuele la mezcla a través de un colador para eliminar el grueso. Si tiene una prensa francesa, puede usarla.

3

Derretir el aceite en un horno de microondas obaño de agua y luego batir con un mezclador con la adición de azúcar. Deje que se enfríe un poco, pero mientras la mezcla se enfría, batir los huevos por separado con un pequeño batidor manual en un recipiente aparte. Agregue los huevos al aceite y mezcle bien.

4

Tamiza la harina con una mezcla de mantequilla y huevos. En el café, disuelva 2 cucharaditas. soda, vierta en el resto de los ingredientes, mezcle y mueva a la forma preparada. Transfiera al horno por cerca de 40 minutos: la masa debe ser cocida y alzada.

5

Ready biscuit deje enfriar durante unos 10 minutos en la forma y lubrique la parte superior de la cocción con licor con un cepillo de silicona. Entonces completamente fresco ya en la parrilla.

6

Mientras tanto, prepare la guinda, mezclándola en una cacerola en un baño de agua roto en pedazos de chocolate con mantequilla y crema. Revuelva para hacer la mezcla homogénea, y engrase la parte superior y los lados de la torta.