Pollo en el horno con champiñones
Pollo en el horno con champiñones
El pollo en el horno con champiñones es muyfragante y jugoso Se hornea en crema agria y gracias a esto adquiere un sabor especial e insuperable. Puedes hornear el pollo entero, pero puedes hacerlo en trozos separados.
Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- pimentón molido - 2 cucharaditas;
- ajo - 4 dientes;
- crema agria 20% - 7 cucharadas;
- sal - a gusto;
- pollo - 1 pc
Preparación:
Lave el pollo en agua corriente fría,libre de todo cuchillo innecesario y afilado cortado en partes. Las piezas se encuentran en un recipiente profundo, salpicado con pimienta y sal. La cantidad de pimienta y sal se ajusta según las preferencias personales.
Agregue la crema agria y limpie las manos a fondoMezcle pedazos de carne para que la salsa esté envuelta en todos los lados. Cubra el recipiente y colóquelo en la nevera durante media hora. Si hay suficiente tiempo, guarde la carne en el adobo durante toda la noche.
Enjuague los champiñones en agua y colóquelos en un plato para asar. Extienda los dientes de ajo previamente limpios entre los champiñones. Pimienta y sal al gusto.
Pon los trozos de pollo marinado sobre los champiñones. Espolvorear con la parte superior del pimentón. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 250 ° C.
Mantenga el plato en el horno durante media hora. A continuación, retire la lámina y hornee durante otros 15 minutos hasta que estén cocidos. El pollo que se ve estará cubierto con una costra dorada.
Sirva el pollo preparado con los champiñones en la mesa en caliente, junto con, por ejemplo, papas hervidas en una salsa de crema agria uniforme, ensalada ligera de verduras y rebanadas de pan negro o blanco.
