Filete de lisa con tomate
Filete de lisa con tomate
El mújol es un pescado, de acuerdo con esta receta resultará satisfactorio, sabroso y conservará todos los nutrientes. El uso de tomates también agregará un plato de beneficio.
Necesitarás
- - 2 salmonetes;
- - 450 g de tomates en su jugo;
- - 50 g de perejil, mantequilla;
- - 10 g de tomillo fresco;
- - 3 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - sal, pimienta, azúcar.
Instrucciones
1
Lanza los tomates en un tamiz en el tamiz, para que el exceso de humedad de ellos sea de vidrio. Retire de la piel de los tomates, corte la pulpa en cubos grandes. Dientes de ajo, limpie, engrase, corte.
2
Pon los tomates en una cacerola, ponlos a hervir,sazone con pimienta y sal, agregue el azúcar y las hierbas frescas trituradas. Deje que la masa hierva, luego de lo cual apague inmediatamente el fuego. Resultó una guarnición ligera para el pez, se puede servir no solo con un salmonete.
3
Retira todos los peces del pescado, córtalo en filetes. Luego, fríe por un lado (con luz) el aceite de oliva con la mantequilla, el ajo picado y el tomillo restante hasta que esté listo.
4
Ponga el salmonete frito en una guarnición detomate Antes de servir, puede decorar el plato terminado con hojas de romero o albahaca y espolvorear con aceitunas, que primero deben ser frotadas con un rallador fino y ligeramente secas.
5
El filete de lisa con tomate sabe mejor en forma caliente inmediatamente después de la preparación.
