Cómo cocinar helado frito en hojuelas de maíz
Cómo cocinar helado frito en hojuelas de maíz
Sorprenda a sus amigos que vieron la luz: sirva el postre para un helado suave de postre en crujientes migas de pan dulce.
Necesitarás
- Para 5 porciones:
- - 35 g de chips de coco;
- - 0.5 cucharadita canela;
- - 60 g de copos de maíz;
- - 4 cucharaditas cariño
- - 0.5 cucharadas leche;
- - 175 ml de aceite vegetal;
- - 1 huevo;
- - 500 g de helado de vainilla
Instrucciones
1
Prepara el helado: sáquelo del congelador y déjelo derretirse ligeramente para que pueda formar bolas con una cuchara especial o dos cucharadas comunes. Colóquelos en una superficie cubierta con papel de pergamino y envíelos al congelador durante una hora.
2
Cereales de maiz llena una bolsa, envuélvela en una toalla y rueda un rodillo un par de veces. Luego agregue virutas de coco y canela a los copos desmenuzados. Lo mezclamos bien en un paquete y lo ponemos en un plato grande: ¡debe sentirse cómodo para desmenuzar rápidamente los paquetes de helado en pan rallado!
3
En otro recipiente, mezcle el huevo y un poco de leche con un batidor manual.
4
Prepare una cuchara o espátula y sáquelo de labolas de helado congelador. Rápidamente enrolle primero en un empanizado, luego en un huevo y de nuevo en un empanizado. Sírvete una espátula o una cuchara: ¡gracias al calor de tus manos, el helado se derrite rápidamente! Vuelve a ponerlo en el pergamino y envíalo por un par de horas al congelador.
5
Calentar el aceite en una sartén, como para freír. Extiende los palanquillas por turno y freír hasta que estén crujientes por todos lados (unos 25 segundos), ¡no te olvides de voltear con cuidado! Sirva inmediatamente con sus aditivos favoritos: por ejemplo, crema, miel líquida o cobertura de chocolate.
