Salsa de champiñones - formas de cocinar
Salsa de champiñones - formas de cocinar
Sabrosa salsa de champiñones es capaz de dar a cualquier plato un sabor y aroma únicos. Se puede preparar a partir de hongos completamente diferentes, tanto frescos como secos. Aquí hay algunas maneras de prepararse.
Seta de los hongos "Postnaya"
La sopa de champiñones se cocina rápida y fácilmente. Para ella, es necesario tener: - 200 gramos de setas - 2 cebollas - 2 cucharadas harina - aceite vegetal - sal y pimienta negra. Setas, remojo y hervir en agua con sal. Drenar fuera del agua. Retirar a un lado para enfriar. Después de que se deben cortar en trozos pequeños y se fríen en una sartén durante 15 minutos. Añadirlos a la cebolla picada, freír durante otros 5 minutos en el mismo tiempo, para tomar otra sartén, freír la harina en ella hasta que esté dorado. A continuación, disolver el caldo de hongos harina, añadirlo a las setas y las cebollas y especias. Cocina un poco más Apaga el fuego Esta salsa se puede servir con pasta, patatas, carne frita, etc. Salsa de champiñones
Una deliciosa salsa de hongos de champiñones sigueHaga esto: 200 g de champiñones frescos deben lavarse y cortarse en tiras. 1 bombilla grande - limpiar, cortar en cubos pequeños. Poner la cebolla en una sartén honda, freír hasta que esté clara. Añádele 2 artículos de l. pasta de tomate, freír durante otros 2 minutos. Después de eso, el contenido de la sartén se debe verter en 250 ml de agua hirviendo. Agregue los champiñones picados a ella. Guisar la salsa de champiñones durante 20-25 minutos. Poco antes de la disposición para poner sus especias y hierbas. Crema de champiñones blancos
En este caso, se prepara una salsa de champiñones concrema agria, que le da un nuevo sabor. Para empezar, debe lavar 200 g de champiñones, cortarlos en trozos pequeños y enviarlos a una sartén con aceite de girasol caliente. Cocine durante media hora. Los minutos de 10 para prepararse para los champiñones agregan la cebolla en cubitos. Al mismo tiempo, coloca otra sartén en el fuego. Enjuague con 1 cucharada. harina. Agregue 100 ml de crema, 2 cucharadas. crema agria, así como diversas especias, al gusto. Revuelva todo y hierva. Cuando la salsa y los champiñones con cebolla estén listos, deben mezclarse. Secado de hongos secos
Setas secas ayudan a perder peso, son poderosasantidepresivo, son muy ricos en potasio. Por lo tanto, deben consumirse como alimento. Así es cómo prepararles una salsa de champiñones. Debe tomar 50 g de champiñones secos, verter un vaso de agua hirviendo y dejar en remojo durante aproximadamente 2,5 horas. Luego drene el agua de ellos, déjelo a un lado, será útil. Champiñones finamente picados, freír en una sartén durante 40 minutos. 10 minutos antes de la disposición para poner una cebolla grande, cortar en cubos pequeños, a ellos. En otra sartén 1 cucharada de café. harina, diluir con el agua que queda después de cocinar los champiñones, o caldo de carne. Pon los champiñones en la salsa resultante, agrega 2 cucharadas a la mezcla. crema agria, especias y hierbas. Espere 5 minutos y apague. Todo está listo.
