Sugerencia 1: Cómo cocinar albóndigas en casa

Comida

Sugerencia 1: Cómo cocinar albóndigas en casa

Inicio albóndigas - uno de los platos más deliciosos y prácticos. Moldear raviolis requiere algo de experiencia y habilidad. Pero puedes usar pelmennitsu, entonces el proceso irá mucho más rápido.

Necesitarás

- 0.5 kg. carne
- 0.5 kg. cerdo
- 200 gr. manteca
- 2 bulbos medianos
- 0.5 tazas de leche
- sal
- pimienta negra molida
- masa
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 vaso de agua
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Instrucciones

1

Hacemos carne de cerdo, carne de res y grasa picada.

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Las cebollas se limpian y dejan pasar la picadora de carne.

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Mezcle el relleno, agregue leche, sal, pimienta.

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Bueno, mezcla la carne picada hasta que quede suave.

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Preparamos la masa. En la harina tamizada, agregue la sal y el agua y mezcle la masa escarchada.

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Amasamos la masa hasta el estado de plasticidad.

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Enrolla la masa en una capa delgada. El espesor de la formación no es más de 3 mm.

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Hacemos una copa de vidrio para pelmeni con un diámetro de 5-5,5 cm.

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En el medio del formulario, se aplica una cucharilla con una cucharadita.

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Protegemos la pelmen en forma de media luna.

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Conectamos las esquinas de la media luna. Pelmen está listo.

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Terminado albóndigas cocine en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos, con la adición de laurel y granos de pimienta.

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Expandir albóndigas porciones, espolvoreado con hierbas y servido con mantequilla y crema agria.

Consejo 2: Cómo cocinar productos semielaborados caseros

Los productos semiacabados hechos en casa son hermososalternativa para almacenar productos. Ahorran tiempo amante y le permiten alimentar a la familia deliciosa cena en cuestión de minutos, mientras ahorran dinero.

Las recetas de comidas caseras pueden ser las másvarios, ya que todo lo que ofrecen los fabricantes de fábrica puede prepararse fácilmente en casa incluso sin mucha dificultad. Esto requiere solo una cierta cantidad de tiempo y una cantidad suficiente de espacio libre en el congelador para su posterior almacenamiento. Y si no hace mucho tiempo, bajo el nombre general de "productos semiacabados" se esconden productos que se han procesado por primera vez pero que necesitan más para su uso posterior, hoy en día esta palabra a menudo se llama no solo las chuletas o albóndigas habituales. El grupo de productos semiacabados incluye todos los espacios en blanco que se almacenan en el congelador y permiten a la anfitriona cocinar los alimentos durante un período de tiempo más corto que de costumbre.
Productos semiacabados de carne
Son los más populares e incluyenuna variedad de productos, que incluyen carne. El producto semielaborado más clásico es pelmeni. Pero no menos deliciosos son los panqueques con carne, chebureks, chuletas, albóndigas, rollitos de repollo. Las recetas para su preparación no difieren en absoluto de las utilizadas por la anfitriona para la cocción habitual hasta el momento de su tratamiento térmico, ya que todo el secreto reside en la exactitud de la congelación y el almacenamiento de productos semiacabados ya hechos. Por lo tanto, antes de preparar los productos semielaborados, debe pensar qué forma de almacenamiento posterior en el congelador le resultará más conveniente. Congélelos preferiblemente en pequeñas porciones, ya que cualquier producto debe freírse o escaldarse inmediatamente, sin descongelación preliminar. Porque los pelmeni primero se congelaron, se extendieron en una capa sobre una tabla de cortar, se rociaron con harina o se cubrieron con una capa de película alimenticia, y solo luego se esparcieron en paquetes o recipientes. Las chuletas o panqueques son más fáciles de congelar inmediatamente entre dos capas de película alimenticia. Con este enfoque, los productos semielaborados conservarán su forma y nunca se unirán.
Productos semielaborados de frutas y verduras
Con el uso de la fruta puedes preparar panquequescon relleno, utensilios de cocina, mezcla de compota. Los primeros son productos semi-terminados congelados y de carne, y para las segundas bayas es deseable empacar inmediatamente en pequeños contenedores o bolsas, suficientes para hacer una porción, o congelar en una tabla de cortar. Este método le permite seguir usando bayas, incluso para hornear pasteles o rellenos en vareniki o panqueques. Los productos semielaborados hechos en casa son una oportunidad pragmática de conservar todas las vitaminas y llevarlas a la mesa sin importar la temporada. Cocinarlos no es menos simple: es suficiente cortar los vegetales que se usan generalmente para cocinar estofado, rebanadas y congelar una mezcla similar en el congelador.

Consejo 3: Cómo cocinar fideos caseros

Los fideos caseros, tal vez, no se pueden comparar con los fideos comprados en la tienda, de acuerdo con el gusto y los valores nutricionales. Cocine los fideos simplemente, la receta de prueba para este plato es muy similar a la prueba de receta para albóndigas. Para cocinar fideos en casa, no necesita buscar ingredientes, siempre están a mano en la nevera.

Ingredientes:
 · huevo 1 unidad, · 300 gramos de harina, · Crema agria 1 cda. cuchara, · agua. 
Secuencia de acciones:
Rompa un vaso con 1 huevo y revuelva con agua, luego vierta la harina y la sal en un recipiente y vierta el contenido del vaso. Agregue una cucharada de crema agria para que los fideos estén más suaves y amase la masa.
Divida la masa en 4 partes, cada parteenrollarlos en pasteles finos. Cuanto más delgado sea el pastel, más delgados serán los fideos. Cuelgue las tortillas y deje que se sequen durante 15 minutos. Luego córtelos en tiras finas. Consejos de Raspushite, obtendrás un fideo largo.
 Fideos para cocinar es necesario en agua salada, para gusto agregue la hoja de laurel. Sirva los fideos caseros en la mesa como guarnición o como un plato independiente, por ejemplo con leche.