Cómo y cómo medir el azúcar
Cómo y cómo medir el azúcar
No siempre en la cocina, entre otros electrodomésticospara cocinar hay escalas culinarias. Pero a veces es necesario medir los ingredientes con la mayor precisión posible, y aquí no se puede abordar el método habitual de medición a simple vista.
Por ejemplo, se supone que una receta pone una masaexactamente 150 gramos de azúcar Puede intentar medir esta cantidad dividiendo el paquete de kilogramos estándar en diez partes, y luego una parte en la mitad. Pero este método no es particularmente conveniente.
Escalas y taza de medir
Midiendo los ingredientes condiseñado para este dispositivo es siempre más conveniente que otros métodos. Es especialmente importante no confundirse con la porción correcta de azúcar; si su contenido es superfluo, el plato resultará dulce, delicioso. Con una cantidad insuficiente de azúcar, el sabor del producto culinario resulta ser demasiado insípido. La forma más fácil de medir la cantidad correcta de azúcar es usar escalas culinarias especiales. Por supuesto, y pueden dar un resultado no del todo preciso, especialmente al pesar pequeñas porciones de 100-200 gramos, pero esto es aún más preciso que la medición visual. Otra forma conveniente es usar una taza de medir. En las ferreterías se venden maravillosos tanques de medición, en los que se marca el exterior, lo que le permite determinar el peso deseado de los productos a granel. Con la ayuda de un vaso de este tipo, puede medir no solo el azúcar: en los tanques de medición estándar, hay marcas separadas para la sal, el agua y la harina.Cómo medir la cantidad correcta de azúcar con una cuchara
Cuando ni las escalas ni las dimensionesvaso, puede medir una porción de azúcar con una cuchara ordinaria. Hay muchos memos diferentes, que indican qué cantidad de un determinado producto se coloca en los cubiertos convencionales. En este caso, debe tenerse en cuenta que estos cubiertos deben ser estándar; los recuerdos, por ejemplo, pueden tener una capacidad diferente. Si se indica que se colocan tantos gramos de azúcar en una cuchara, se entiende una cuchara llena con una pequeña diapositiva. La cucharada grande habitual es de 25 gramos de azúcar. Lo siguiente en la lista de espera es una cuchara de postre: contiene alrededor de 15 gramos de azúcar. Una cucharadita puede contener 7 gramos. Con la ayuda de simples acciones matemáticas, es fácil averiguar cuántas veces necesita extraer una cuchara determinada para obtener la cantidad recetada de azúcar. Todavía puede medir el azúcar con un simple vaso. En un vaso lleno hasta el borde, se colocan 250 gramos de azúcar. Sabiendo esto, puede tratar de obtener 200 gramos, 150 y 100 - si hay un error, es poco probable que sea tan significativo como para afectar el sabor del plato.
