Consejo 1: Arroz: daño y beneficio
Consejo 1: Arroz: daño y beneficio
El arroz es uno de los aderezos más populares paraplatos de carne y pescado. También sirve como base para muchos platos independientes, por ejemplo, pilaf. El uso de arroz puede beneficiar y dañar el cuerpo.
Sobre los beneficios del arroz
El arroz es un antiguo cultivo de cereales, propiedadesque es único. En Oriente, este producto es muy popular, como parte integral de la dieta diaria, gracias a una combinación de nutrientes y bajas calorías. En el arroz contiene muchas sustancias útiles necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Entre ellos, zinc, selenio, manganeso, fósforo, hierro, calcio y potasio, vitaminas del grupo B, vitamina E y PP. Rice encabeza la lista de alimentos que contienen carbohidratos complejos, que proporcionan al cuerpo una reserva de energía a largo plazo. Por cierto, cuando se ingiere, el arroz ayuda a eliminar las sustancias nocivas que contiene la ingesta de otros alimentos. Además, este cereal es la base de muchas dietas, compiladas por una variedad de técnicas. Con la ayuda de arroz, puede contribuir a la recuperación del apetito después de varias enfermedades, incluidas las graves. Al uso de los platos del arroz el sueño se normaliza y desaparece el olor desagradable de la boca, se deducen las escorias y las toxinas. A menudo se utiliza para eliminar el exceso de sal del cuerpo (el arroz en sí no contiene sal), respectivamente, se recomienda para diversas enfermedades de los riñones y el sistema cardiovascular.En posible daño
El arroz blanco más común es completamentepulido, grano redondo o grano largo. Se prepara lo suficientemente rápido, agradable al gusto y puede decorar cualquier plato. Pero el hecho es que cuando la limpieza - con el fin de mejorar la presentación y aumentar la vida útil del producto - la mayoría de las vitaminas y los minerales contenidos en ella, simplemente el consumo razrushaetsya.Postoyannoe de arroz blanco puede aumentar el riesgo de la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular , promueve la formación de cálculos renales y aumenta la presión arterial. Además, esta hierba tiene un índice glucémico alto, por lo que no se debe utilizar para aquellos que sufren de diabetes; a menudo el consumo de arroz blanco puede incluso aumentar la probabilidad de esta enfermedad. Un gran beneficio para el cuerpo traerá arroz integral, esencialmente un producto crudo. Contiene aproximadamente el 70-80% de carbohidratos y minerales complejos necesarios para la persona. Esta figura es adecuada para personas propensas a reacciones alérgicas, ya que incluye no gluten - una sustancia que causa directamente alergias a los alimentos. Por lo tanto, el consumo moderado y optar por arroz integral - una forma segura de suprimir este producto a partir del máximo beneficio y el daño mínimo.Consejo 2: Beneficios y daños de las gachas de arroz
El arroz es uno de los cereales más antiguos,utilizado por el hombre para la comida. Especialmente popular en Oriente, pero en otros países del mundo, esta cultura cerealista está bastante extendida. El arroz se usa para preparar varios platos: primero, segundo y postres. Muy aficionado a las gachas de arroz, que junto con los beneficios indiscutibles pueden tener una serie de propiedades nocivas.
El uso de gachas de arroz
El arroz es rico en carbohidratos, también contieneproteínas y grasas Él tiene una acción astringente y limpiadora. Además, el arroz tiene un efecto calmante, mejora el sueño y la tez, elimina el mal aliento, restablece el apetito después de enfermedades graves y prolonga el ayuno. El arroz es útil en enfermedades de la vejiga y los riñones, aumenta la lactancia en madres lactantes.El arroz es el componente principal de un efectivodieta para bajar de peso, que se llama - arroz. Pero al aplicar esta dieta, es necesario recordar que el consumo excesivo de arroz puede causar complicaciones en los riñones.Cocinado de platos de arroz son bajos en calorías,entonces la papilla de arroz es recomendada para las personas que miran su peso. Se sabe que después de un tratamiento térmico en papillas de arroz retiene sustancialmente todos los nutrientes de este cereal. Por lo tanto, gachas de arroz rico en oligoelementos necesarios para la vida humana, tales como hierro, fósforo, selenio, zinc, y vitaminas PP, C y gachas E. Rice - el líder en el contenido de hidratos de carbono complejos, gracias a esta una porción de gachas de avena en la mañana saturará el cuerpo con energía para todo el dia Este plato también tiene propiedades absorbentes. Los médicos recomiendan gachas de arroz incluyen en el menú en caso de envenenamiento, en especial la alimentación. Debido a que es capaz de dibujar una sustancia nociva y excretar productos de desecho y toxinas. Sin embargo, es muy importante usar productos de alta calidad para preparar gachas. Por desgracia, la mayor parte del arroz pierde sus propiedades beneficiosas, si los diversos productos químicos utilizados para aumentar el rendimiento, aumentar la vida útil o hacer la presentación.
Propiedades perjudiciales de las gachas de arroz
Si la papilla está soldada de materias primas de baja calidad, entoncespuede dañar el cuerpo. A menudo, para aumentar la vida útil del arroz se somete a una limpieza profunda. Al usar esta tecnología, las sustancias útiles contenidas en el arroz son destruidas y eliminadas.El arroz es malo para el cólico. Pero la acción dañina puede ser neutralizada por el uso de azúcar. Además, el arroz no debe usarse con tendencia al estreñimiento.La papilla preparada a partir de tales materias primas es capazcausa un aumento en la presión arterial y provoca la formación de cálculos renales, y también contribuye al desarrollo de la diabetes y la aparición de la aterosclerosis. Además, el consumo de dicho cereal puede causar enfermedades del sistema cardiovascular.
Consejo 3: arroz silvestre: beneficio y daño
Hoy el arroz silvestre está ganando más y máspopularidad no solo entre los gourmets, sino también partidarios de una forma de vida saludable. Se cree que es mucho más útil que su colega blanco. Pero, como todo en el mundo, tiene sus pros y sus contras.
Los beneficios del arroz silvestre
Especialmente importante es la presencia en la dieta de salvaje (negro)arroz para aquellos que mantienen el ayuno, y también estrictos vegetarianos, porque este producto es una fuente de proteínas vegetales: contiene 18 aminoácidos necesarios para una persona. Aquellos aminoácidos que no se encuentran en el arroz negro (glutamina y asparagina), es posible compensar por comer con él legumbres, como garbanzos (garbanzos), lentejas y frijoles. También se pueden combinar con frutos secos o arroz salvaje impacto semechkami.Blagopriyatnoe tiene sobre la actividad del intestino, debido a su alto contenido de fibra. Con una composición de un gran número de proteínas vegetales, vitaminas y minerales, se recomienda el arroz salvaje para incluir regularmente en su dieta para los niños, así como aquellos que están involucrados activamente en el deporte. Es útil para usarlo, y las personas que sufren de obesidad: se mejora la digestión, tiene un efecto purificador en organizm.Polozhitelno afecta a comer el producto, y sobre el sistema nervioso, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas B. Justo arroz negro es indispensable para el cuerpo de una mujer embarazada: una porción contiene una tarifa diaria de ácido fólico (vitamina B9) .Este cereales absolutamente nada de grasa saturada, y por otro lado, contiene sustancias que normalizan los niveles de colesterol en sangre. Es por eso que el arroz silvestre es muy útil para diversas enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis y la cardiopatía isquémica. Por lo tanto, tiene la capacidad de sales adicionales de salida del cuerpo, reduciendo así la hinchazón y la normalización de davlenie.Udivitelno sangre y arroz salvaje es rica en minerales. Contiene fósforo, zinc, cobre, magnesio, calcio, yodo, manganeso y hierro. El contenido de microelementos útiles en este producto es dos tercios de la norma diaria de un adulto.Arroz salvaje: daño
Solo vale la pena mencionar: no hay sustancias nocivas que el arroz silvestre no contenga. El único daño puede ser que el consumo excesivo a veces provoca estreñimiento. Sin embargo, este problema se evita fácilmente: es suficiente combinarlo con verduras frescas y frutas (incluidos los frutos secos). A los menos, se puede atribuir el alto costo del arroz negro, que sin embargo tiene buenas razones: el cultivo de este cereal milagroso utiliza mano de obra. Además, la escala de su producción es hasta ahora insignificante, lo que también afecta los precios.Consejo 4: productos refinados: beneficio o daño
En la categoría de productos refinados, puedesincluyen aceite vegetal, arroz molido, azúcar, harina y sémola. Estos productos aparecen diariamente en las mesas de millones de personas, afectando el cuerpo y la salud.
Qué es "refinar"
Bajo el concepto de refinación se entiendeproceso de fábrica, a través del cual los productos están sujetos a limpieza o acabado final. Por cierto, el proceso ha encontrado su aplicación no solo en el segmento de los alimentos, sino también en la metalurgia. Si hablamos de alimentos, entonces se dividen en componentes separados, algunos de los cuales se desperdician. También hay una cantidad importante de nutrientes. El alimento en su estado natural contiene no solo vitaminas y minerales, sino también una cantidad de sustancias auxiliares que contribuyen a su digestión y asimilación. La naturaleza ha determinado independientemente el mecanismo necesario para aprovechar los productos. El proceso de refinación elimina algunos de los componentes del producto, por lo que, cuando se usan, no pueden ser absorbidos por completo por el cuerpo.Productos refinados
Arroz, en cuyo envase está indicado"Pulido", desprovisto de una rica cáscara de vitaminas de grano. El uso prolongado del arroz pulido en los habitantes del Lejano Oriente provocó una epidemia de una enfermedad como el beriberi. Para su tratamiento, fue suficiente usar salvado de arroz. Si desea que el arroz no sólo era delicioso, pero también es útil, optó por la categoría sin pulir o al vapor zerne.V de aceites vegetales tiene el mayor beneficio de aceite vegetal sin refinar es prensado en frío, rico en vitaminas A, E y otras sustancias biológicamente activas. El aceite que pasó el proceso de refinación está desprovisto de vitaminas naturales y aminoácidos útiles, se vuelve biológicamente inactivo y no beneficia al cuerpo. La publicidad activa de productos refinados indica que los fabricantes son rentables para producirlos. La refinación ayuda a aumentar la vida útil, facilita el transporte y, por lo tanto, expande el mercado de ventas. La refinación de azúcar tiene una relación directa con el desarrollo de la diabetes. Su uso implica una disminución en la cantidad de cromo que es responsable del metabolismo de la glucosa. El producto refinado clásico es la sémola. Los elementos más valiosos se almacenan en los capullos, semillas y cáscaras de fruta, que se eliminan durante el procesamiento. Fitina, incluida en su composición, impide la absorción de calcio y vitamina D. El uso constante de sémola implica un debilitamiento del sistema inmune y los trastornos en el tracto gastrointestinal. Como producto dietético, la sémola solo se puede usar para la insuficiencia renal crónica.Consejo 5: Por qué la dieta no funciona
En busca de una figura bella y esbelta a menudotienes que sacrificar tu comida favorita y sentarte con una dieta triste. Pero no todas las dietas dan el efecto deseado. ¿Qué errores en la comida te impiden alcanzar una figura armoniosa?
Instrucciones
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Macarrones. La dieta mediterránea incluye varios tipos de pasta en la dieta. Pero los italianos usan sus matices cuando consumen pasta. En primer lugar, la pasta debe ser exclusivamente de variedades duras. Y en segundo lugar, combinan platos de pasta con diferentes verduras y hierbas, vertiendo salsas ligeras. Para que esta dieta funcione, incluya en su menú pasta, pero no más de 2 veces a la semana, y no los llene con salsas grasas.
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El arroz no es solo el alimento tradicional del estepueblos, pero también comida no menos popular en Rusia. Muchas dietas fomentan el uso del arroz. Pero aquí nuevamente es necesario recordar que el arroz blanco es una comida de carbohidratos con un alto contenido de almidón, con dosis incorrectas que conducen a ganar peso excesivo en lugar de perderlo. Es mejor reemplazar el arroz blanco con café 1 o 2 veces por semana, es menos calórico y más útil para el cuerpo.
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Papas. Tal costumbre para los platos de patatas rusos, para excluir que completamente de la dieta es difícil. Pero a pesar del alto contenido de almidón en las papas, y durante una dieta, puede pagarlo: al horno o soldado en un uniforme.
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Frutas secas La mayoría de los platos dietéticos, especialmente los desayunos, se complementan con frutas secas. Sí, son realmente útiles, pero no son menos calóricos que los dulces. Por lo tanto, agregue muesli o desayunos con una cantidad razonable de frutas secas.
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Nueces. A partir del uso de nueces en la sangre, el nivel de serotonina aumenta, además, las nueces satisfacen el hambre por un tiempo. Los nutricionistas recomiendan conocer el grado de consumo de nueces y establecer la dosis diaria óptima: no más de 30 g de nueces crudas.
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Pepino Los científicos han demostrado que la utilidad de ensaladas de verduras nivelado simplemente por la presencia de pepino. Pero el hecho es que el pepino contiene askorbinazu - una enzima que descompone la vitamina C. Por lo tanto, en la preparación de ensaladas de verduras mejor no incluirla en el pepino, a fin de no perder tan importante para la vitamin.Naposledok cuerpo pena recordar que si usted decide ir en una dieta, entonces esto debería tomarse en serio. Siempre que sea posible es mejor consultar a un dietista que le ayudará a elegir su nueva dieta personalizada y vigilará su salud mientras la dieta.
