Cómo cocinar un lenguado en el horno
Cómo cocinar un lenguado en el horno
Kabala: pescado de mar muy sabroso, y la mayoríalo principal - con un mínimo de huesos. Además del sabor, también debe tener en cuenta la utilidad de este tipo de pescado. La platija en su composición contiene muchos nutrientes fácilmente asimilables y, por lo tanto, a menudo se incluye en la dieta. Además, platija es uno de los afrodisíacos. Platija cocida en el horno es un plato increíblemente sabroso y saludable que le dará placer no solo en la mesa.
Necesitarás
- - 500 g de platija;
- - 300 g de tomates frescos;
- - jugo de medio limón;
- - 150-200 g de queso duro;
- - sal (al gusto);
- - pimienta (al gusto);
- - verdes de perejil o eneldo;
- - 1 cucharada de aceite vegetal.
Instrucciones
1
Para este plato, elija un pez plano de tamaño mediano. Cepíllate, lava el lenguado y ponlo en una olla. Sal y pimienta los cadáveres de platija de ambos lados. Espolvorea cada pez con jugo de limón. Cierre la sartén con una tapa y refrigere por dos o tres horas para marinar.
2
Mientras el pescado está marinado, prepare los tomates. Lávelos, quite la cáscara y corte en cuadrados pequeños. Revuelve el queso con un rallador fino.
3
Prepare una fuente para horno, aceite con aceite vegetal. Saca la platija del refrigerador y ponla en la forma.
4
La superficie de los peces espolvorea con queso rallado, sobre una capa de queso ponen los tomates en rodajas. Coloque la platija en el horno y hornéela a una temperatura de unos doscientos grados durante treinta minutos.
5
Después de treinta minutos, retire la lengua cocida del horno y sírvala caliente. Si lo desea, puede decorar con una rodaja de limón, perejil o eneldo.
6
Platija cocida en el horno se puede servir como un plato independiente o con tales tipos de guarniciones como arroz, puré de papas.
