Requesón requesón
Requesón requesón
Los médicos-nutricionistas recomiendan en la dietauna persona todos los días incluye requesón. El requesón es rico en proteínas, aminoácidos, calcio y fósforo. Es útil para personas de todas las edades, pero especialmente para mujeres embarazadas y niños. De queso cottage preparar varios platos. Producido a partir de deliciosas delicias de requesón, que se pueden servir para el postre.
Necesitarás
- - huevos 4 piezas,
- - queso cottage 500 g,
- - mantequilla 150 g,
- - crema agria 2 cucharadas l.,
- - azúcar 1/2 taza,
- - una pizca de vainillina,
- - Un puñado de maní,
- - mermelada de albaricoque o mermelada espesa.
Instrucciones
1
Tomamos queso cottage 18% de grasa. Gasa doblada por la mitad. Convierte el queso cottage en gasa y exprime el exceso de agua con las manos. Coge un colador y frota el queso cottage a través de un colador. Puede utilizar una picadora de carne y hacer rodar el requesón a través de una picadora de carne 2-3 veces.
2
Crema agria con 20% de contenido graso con cuajada. Toma la batidora y látigo a fondo. Agregue la mantequilla suavizada y la vainillina al requesón y la crema agria. Una vez más, bate hasta que todo se convierta en una masa exuberante.
3
Tome huevos fríos. Separar las yemas de las proteínas. Batimos las proteínas y gradualmente agregamos azúcar en una pequeña cantidad. Enjuaga las yemas con cuidado.
4
Combina la masa de cuajada con yemas y batidoproteínas. Todos mezclan y ponen un pequeño fuego. Siempre es necesario remover ligeramente con una cuchara de madera. Tan pronto como la masa hierva, apague el fuego. Enfríe ligeramente la masa.
5
Pon la masa en forma de un registro,queso cottage Puede envolver un registro en una película alimenticia y guardarlo en el refrigerador por la noche. Decorar con nueces machacadas y cubrir con mermelada ponemos finas rayas.
