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Kebabs de corazones

Del subproducto de pollo obtienes deliciosos shish kebabs para cocinarlos, toma los siguientes ingredientes:

- 1 kg de corazones;

- 300 g de pimiento morrón

4 cucharadas aceite vegetal;

- 200 g de salsa de soja;

- 2 cucharadas miel

- pimienta molida al gusto.

Lavar los corazones, eliminar los coágulos de sangre y vertercon una mezcla de salsa de soja y miel, pimienta al gusto y dejar marinar durante 3 horas. Luego toma un pincho de madera y coloca un trozo de pimienta búlgara, seguido de un corazón de pollo. Por lo tanto, cocine los kebabs shish restantes y fríalos en una sartén durante 10-15 minutos, girando y regando constantemente los restos de la mezcla de miel. Prepara los kebabs en un plato plano, decora con vegetales y sirve sobre la mesa.

Pilaf de corazones de pollo

Los corazones de pollo se combinan perfectamente con el arroz, por lo que el pilaf de ellos resulta delicioso. Para preparar este plato necesitarás estos componentes:

- 200 g de arroz;

- 250 g de corazones de pollo;

- 1 cebolla grande;

- 1 zanahoria grande;

- 3 dientes de ajo;

- 3 artículos de l. aceite vegetal;

- 1 cucharada agua;

- sal al gusto;

- Pimienta al gusto;

- Hierbas.

Enjuague el arroz con agua limpia, lave los corazonesy cortar en dos pedazos. Cebolla corta tiras delgadas y las zanahorias se rallan en un rallador grande. En una cacerola con un fondo grueso o un caldero, vierta el aceite vegetal, cuando esté bien caliente, fríe los corazones sobre él, luego coloque una capa de cebollas, y encima zanahorias. Después de 10 minutos, mueva el arroz en el caldero, alíselo, salpique con sal y pimienta, pegue los dientes de ajo y rellene suavemente con agua. Ponga el pilau a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Luego dele vuelta a la bandeja, para que los corazones de pollo estén en la parte superior, y decore con verdes.