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Necesitarás

• - 300 gramos de harina;
• - 2 cucharadas de azúcar;
• - 250 gramos de queso cottage;
• - un huevo
• - ½ cucharadita de la gaseosa extinguida;
• - 1/3 cucharadita de sal;
• - Vanilina (al gusto);
• - aceite vegetal refinado (para freír).

Instrucciones

1

Lo primero que debes hacer es vencer a un huevo de gallinacon azúcar y sal (si lo desea, puede agregar la ralladura de limón, la vainillina o cualquier otro aditivo a la mezcla de huevo). Batir lo mejor en un recipiente hondo, ya que en el futuro es aquí donde debe agregar todos los demás productos.

2

Luego debes poner un tazón de requesón y refresco,mezcle todo hasta que se forme una masa homogénea. Vale la pena señalar que para la preparación de las bolas de requesón de queso es mejor utilizar queso fresco friable, en este caso, resultan ser más magnífica.

3

El siguiente paso es agregar harina. La harina en el plato debe ser vertida gradualmente, cada vez que todo sea una buena mezcla, para que no se formen grumos. La masa de cuajada eventualmente debería ser moderadamente espesa, como una crema agria espesa.

4

A continuación, debe colocar un cobertor de fuego, vertersu aceite vegetal. Tan pronto como hierva el aceite, las manos se deben lubricar con aceite, con cuidado toma una pequeña pieza de masa y saca una bola no más grande que una nuez. Inmediatamente colóquelo en el guiso en aceite hirviendo. Del mismo modo, haga las bolas de queso restantes y fríelas hasta que estén listas.

5

Inmediatamente después de la fritura, las bolas de queso se deben colocar sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa. Después del enfriamiento completo, las bolas se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se pueden servir en una mesa.