Cómo cocinar hamburguesas con repollo en el horno
Cómo cocinar hamburguesas con repollo en el horno
Las empanadas con col son un plato, cocinar lo que lleva mucho tiempo. Si no tiene habilidades especiales para cocinar, intente prepararlas de acuerdo con la receta, que se sugiere a continuación.
Necesitarás
- - 500 gramos de harina;
- - un vaso de leche de cualquier contenido de grasa;
- - medio paquete de levadura seca;
- - cuatro cucharadas de azúcar;
- - un huevo
- - cuatro cucharadas de aceite vegetal;
- - una cucharadita de sal (1/2 por masa y relleno);
- - 500 gramos de repollo;
- - una pizca de pimienta negra molida.
Instrucciones
1
Lo primero que debe hacer es verter la leche en una cacerolay caliente ligeramente (no más de 40 grados), luego vierta la mitad de la bolsita de levadura seca, media cucharadita de sal y todo el azúcar en ella. Bien, revuelve todo y deja reposar por un minuto. Vierte 200 gramos de harina en la leche, amasa la masa y colócala en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos (esto será suficiente para doblar el tamaño).
2
Después de un tiempo, cuando la masa se eleva,es necesario agregar el resto de la harina, un huevo, una cucharada de aceite vegetal, todos mezclados a fondo y luego poner en un lugar cálido, pero minutos a 20. Cabe señalar que en esta etapa que necesita para amasar la masa un espesor que no se pegue a las manos.
3
La siguiente etapa es la preparación del relleno. Con el repollo debes quitar las hojas no adecuadas, enjuagar la verdura en sí, picar finamente, sal y desmenuzar las manos para hacer el jugo de repollo.
4
Pon la sartén en el fuego, vierte en ella trescucharadas de aceite vegetal, luego fría la col hasta que esté lista. Al final de freír, espolvorear con pimienta molida, mezclar y enfriar.
5
La masa se divide en 15 partes iguales, hechas debolas, luego cada bola se rocía ligeramente con harina y se lamina en capas de grosor medio. En el centro de cada capa ponga un repollo (aproximadamente una cucharada) y pele suavemente los bordes de las hamburguesas.
6
Lubricar la bandeja de hornear con aceite, colocar sobre ellaempanadas y dejar reposar durante varios minutos (esto es necesario para que la masa suba ligeramente). Coloque la bandeja de cocción en el horno durante 25-30 minutos, ajustando previamente la temperatura a 180 grados. Las empanadas con repollo en el horno están listas.