Hamburguesa en casa: ¡sabrosa y saludable!
Hamburguesa en casa: ¡sabrosa y saludable!
Las hamburguesas están asociadas con la comida rápida- alto en calorías y no el más útil. Pero esto es más cierto para las hamburguesas que se venden en cadenas de comida rápida. La hamburguesa casera, cocinada con productos de calidad, no solo es muy sabrosa, sino también útil.
Cómo hacer hamburguesas caseras
Ingredientes para 4 personas:
- 4 rollos para una hamburguesa;
- 350 g de carne molida de res;
- 350 gramos de cualquier carne baja en grasa (ternera, pollo, pavo, conejo);
- cebollas verdes - 1 tallo;
- una cucharada de ketchup;
- una cucharadita de mostaza;
- sal y pimienta al gusto;
- 1 huevo.
Para la presentación:
- hojas de lechuga de campo (o cualquier otra verdura al gusto);
- 3-4 tomates medianos;
- Cebollas.
Hamburguesas caseras - receta
Las hamburguesas caseras son convenientes porque pueden sercocina muy rápido si tienes todos los ingredientes. Lo principal es cuidar las hamburguesas para hamburguesas con anticipación. La receta es muy simple. Las cebollas verdes deben desmenuzarse, tanto las partes blancas como las verdes. En un tazón grande, mezcle ambos tipos de carne picada, agregue el huevo, la cebolla picada, el ketchup, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. La mostaza para una hamburguesa no debe ser muy fuerte, de lo contrario romperá el sabor de otros ingredientes.
Cómo hacer una hamburguesa
Las chuletas para hamburguesas se pueden formar manualmente o usando una forma especial. La carne picada para chuletas se debe mezclar cuidadosamente, para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
Listo para asar chuleta en la parrilla(especialmente esto es cierto para los picnics de verano en la casa de campo). Si esto no es posible, entonces una sartén ordinaria es adecuada. No use mucho aceite, para que el plato preparado no sea muy gordo. Para freír, solo dos cucharadas son suficientes. El tiempo de fritura es de 3-5 minutos para cada lado de la chuleta de hamburguesa.
Mientras la carne está frita, tienes tiempo para cortar cebollas y tomates. Puedes recoger tus greens con tus manos.
Cuando la chuleta está lista, puedes "recolectar"hamburguesa: tienes que poner los verdes en el pan, luego los tomates, la chuleta, los aros de cebolla y la parte superior del pan. ¡Hamburguesa rápida, deliciosa y baja en calorías lista!
