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Necesitarás

• - 2,5 cucharaditas mantequilla;
• 4 cdas. miel natural;
• - 10 cdas. harina de trigo;
• - 1 yema pequeña;
• - 1 huevo pequeño;
• - una pizca de sal, polvo de hornear, nuez moscada, pimienta negra, canela, cardamomo, clavos;
• - 3 artículos de l. azúcar + 2 cucharaditas para esmaltar;
• - 2 cucharaditas jugo de limón

Instrucciones

1

En una pequeña sartén, coloque la mantequilla, luego envíe 4 cucharadas de miel y derrita. Revuelva hasta que esté homogéneo.

2

Calienta una sartén pequeña a fuego alto. Vierta el azúcar en ella (2 cucharadas completas) y espere hasta que se vuelva de color marrón oscuro. El caramelo resultante se agrega a la cacerola a una mezcla de miel y aceite y se mezcla a fondo.

3

Permita que se enfríe un poco. Mientras el contenido de la cacerola se enfría, un huevo pequeño y una yema pequeña muelen con un mezclador con el azúcar restante (una cucharada completa) hasta que se disuelva y blanquee la masa. Agregue a la mezcla de caramelo.

4

También se agrega una pizca de todas las especias. Es maravilloso, si tiene una mezcla lista de especias, agregue media cucharadita.

5

Comience agregando un poco de harina y levadura en polvo, mezclando una masa dura. Mezclar bien.

6

Precaliente el horno a 200 grados y prepare una bandeja para hornear con papel para hornear. Forma el pan de especias, pon una bandeja para hornear y envía a un horno precalentado por 10-15 minutos.

7

Mientras tanto, prepara la guinda. Por esta 2 cucharaditas. Mezcle el azúcar con 2 cucharaditas. agua y 2 cucharaditas Jugo de limón en una cacerola pequeña. Cocine hasta que esté espeso. Glaseado de pan de jengibre, fresco y sirve!