LovesTheTeam.com

Necesitarás

• 4 huevos, 1 cáscara de huevo de aceite vegetal, 6-8 cáscaras de agua, 1 - vodka, harina - cuánto tomará masa, sal, azúcar en polvo

Instrucciones

1

Inicialmente, la receta de prueba para chebureks consiste ensolo de agua, sal y harina. Sin embargo, a partir de estos ingredientes simples lejos de cada anfitriona logra hacer chebureks suaves y al mismo tiempo crujientes. Resulta que "goma", entonces demasiado duro. Como regla general, todavía deben cubrirse en una cacerola para que se ablanden. Pero los cocineros sofisticados no tienen límites, y hoy había recetas para cheburechnym por la prueba al agua mineral, la cerveza, el requesón.

2

Las ventajas de la prueba de huevo es quees igualmente adecuado tanto para la preparación de chebureks y maleza. Y de los ingredientes enumerados resulta tanto que sin problemas es posible alimentar a una familia promedio de 4 personas con una abundante cena de carne caliente y todavía hornear un té de la maleza más suave. ¡Qué amante no sueña pasar el mismo tiempo cocinando dos platos!

3

La complejidad de la masa de amasado ni siquiera causaráAmante inexperta, porque solo necesitas mezclar todos los ingredientes y bien para amasar la masa resultante. La capacidad medida es la cáscara de huevo. Es necesario tomar 4 huevos, tres simplemente para romper en una taza, y en el último estallar un agujero limpio y verter el contenido sin aplastar una cáscara frágil. Ahora, con este caparazón, mida el agua (6-8). Si el huevo es grande, entonces 6, si es pequeño - 8. Tomará 1 cáscara de aceite vegetal, 1 - vodka.

4

Las harinas necesitan tanto para hacer que la masa funcionela consistencia es ligeramente más suave que en las albóndigas. Está completamente mezclado. Puede enfocarse en el final del lote y la cantidad de harina requerida por la pegajosidad de la masa. Tan pronto como se volvió elástico y dejó de adherirse a tus manos, significa que estás listo. El tiempo de preparación de los chebureks debe calcularse de modo que la masa tenga tiempo de acostarse en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas. Si no se usa inmediatamente, está bien. La pasta de huevo puede almacenarse durante mucho tiempo.

5

Los chebureks de esta prueba son siempre muy suaves ycrujiente. Es importante que no crujen por la dureza, sino por la fragilidad de la masa. El mismo suave y burbujeante es producido por la maleza, que se puede cocinar en el mismo recipiente donde se tostaron los chebureks. No importa que no haya absolutamente nada de azúcar en la prueba de huevo. El brote será lo suficientemente dulce si está en polvo desde arriba con azúcar en polvo.