Cómo identificar amanita muscaria o Amanita caesareoides
Cómo identificar amanita muscaria o Amanita caesareoides
Al igual que un número bastante pequeño de agáricos de mosca, el Lejano Oriente, curiosamente, se refiere a una categoría comestible. Y en el Lejano Oriente se considera una verdadera delicia.
Identificar esta especie de hongos puede sersiguientes características. En el agárico de la mosca joven, la tapa tiene la forma de un huevo, que luego se extiende, pero conserva un tubérculo ancho en el centro. La piel de la "parte superior" del hongo es de color rojo brillante. Carne en el tallo y en el sombrero del agárico de mosca del Lejano Oriente, siempre blanco. La pierna en sí es amarillenta, o completamente hueca, o con un relleno suelto y similar al algodón.
Placas de hongos amarillas, en climas húmedos, más vívidas y áridas, notablemente más pálidas. En este individuo, los restos del velo en el anillo de la seta también son frecuentes, lo que es más notable en los hongos jóvenes.
Los "vecinos" forestales más frecuentes del Lejano Orientesetas - robles, avellanos, abedul. En la región tradicional de su crecimiento, el abedul Sakhalin no es menos tradicional para este hongo. En Kamchatka, el agárico de mosca crece con mucha menos frecuencia que en el territorio de Primorie de Rusia. Además de estas regiones, los agáricos de mosca del Lejano Oriente también se cosechan en la región de Amur, en Sakhalin, en el territorio de Khabarovsk. Lugar muy valioso de este hongo en las tradiciones culinarias de los habitantes de Japón, China y Corea.
Externamente, el agárico de la mosca del Lejano Oriente es muy similar al hongo César comestible, pero existe el peligro de confundirlos con el venenoso agárico de la mosca roja, por lo que al recoger los hongos uno debe tener mucho cuidado.
