Cómo elegir una tapa de la trampa de grasa
Cómo elegir una tapa de la trampa de grasa
Cubiertas protectoras: pantallas de salpicaduras de grasa parahoy en día, las ollas y los recipientes están ganando popularidad, tanto con los cocineros de los restaurantes como con las amas de casa. Le permiten preparar cualquier plato, después del cual no necesita lavar el "lugar de trabajo" salpicado de gotas de grasa. Para elegir un colector de grasa de este tipo, debe navegar en los modelos existentes de este producto.
Descripción de la tapa de grasa
Tapa de malla multifuncional parael atrapamiento de grasa puede usarse no solo como una pantalla de protección, sino también como un vaporizador / filtro para filtrar. La comida preparada bajo tal cubierta está cubierta con una corteza crujiente y rojiza debido a la divergencia del vapor sin obstáculos. Además, el diseño especial de la pantalla de recolección de grasa ahorra tiempo y energía al preparar los alimentos incluso a altas temperaturas, al tiempo que los protege de la ebullición.El colector de grasa se puede comprar para sartenes, calderos, ollas e incluso platos para hornear.La pantalla de protección se ofrece en tres variantes: conmanija en el lado, con una manija en el medio y con una pantalla en forma de cúpula. Debido al diámetro de la trampa de grasa y tapa (29 centímetros), es adecuada para casi todas las sartenes y sartenes. Al freír sobre la superficie de una pantalla protectora de este tipo, puede colocar con seguridad una espátula para remover o revolver alimentos, sin manchar la mesa de la cocina o la estufa. Además, muchos modelos de tapas con tapa de grasa se producen en diferentes colores brillantes, lo que resulta en el proceso de cocción aumenta el estado de ánimo de la anfitriona.
Seleccionar una pantalla protectora
Hasta la fecha, el más conveniente yprácticas cubiertas de trampa de grasa son pantallas protectoras hechas de silicona. Sus principales ventajas incluyen la eliminación fácil de grasa, protección confiable contra salpicaduras, versatilidad para todos los diámetros de ollas y sartenes, así como amortiguación del ruido producido por los alimentos preparados. Además, los colectores de grasa de silicona son bastante ventajosos en términos de su bajo costo, a diferencia de los modelos de metal más costosos.Algunas landladies creen que las pantallas protectoras hechas de silicona dejan entrar aire insuficiente.Además, a diferencia del metalpantallas de grasa, los modelos de silicona son fáciles de lavar con agua corriente y no se calientan durante la cocción, ya que utilizan silicona resistente al calor en su producción. Debido a esta característica del material, una capa de grasa no se deforma bajo la influencia de un fuerte calor incluso con el tiempo y no produce sustancias nocivas cuando se calienta. Al mismo tiempo, los colectores de grasa hechos de metal son mejores para elegir en cocinas de restaurantes, donde se requiere el mayor grado posible de protección contra aerosoles voladores de grasa.
