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Alimentos para la nutrición de primavera

Se cree que para deshacerse de la primaveraEs suficiente comprar vitaminas en la farmacia y tomarlas con regularidad. Esto, por supuesto, vale la pena hacerlo. Sin embargo, el uso de preparaciones de vitaminas no excluye una nutrición adecuada, ya que las vitaminas de los alimentos se absorben mejor y son más aceptables para el cuerpo que las sintéticas. Con avitaminosis de primavera, el menú diario debe ser variado. Coma verduras, frutas, verduras, cereales, alimentos con proteínas: carne, pescado, aves de corral. La necesidad de diversidad también se debe al hecho de que no existe un producto universal que proporcione al cuerpo todas las vitaminas necesarias. Una de las vitaminas más importantes para la inmunidad debilitada en la deficiencia de vitaminas es la vitamina C. Aumenta la resistencia del cuerpo contra diversas infecciones. En primavera, las fuentes más ricas de vitamina C son los cítricos, las manzanas, la rosa de perro y el repollo. El ácido ascórbico también está bien conservado en grosella negra congelada.

La vitamina C se destruye mediante tratamiento térmico, por lo que es deseable comer verduras y frutas en forma fresca.

La falta de luz solar en invierno es a menudoconduce a una falta de vitamina D. Para llenar sus acciones mediante el uso de pez rojo, huevos, aceite de pescado, yema de huevo, crema, hígado, mantequilla y moloka.Vitamin A es responsable de la formación del esqueleto, la vista y la salud de la piel. Las cantidades máximas de esta vitamina se encuentra en las zanahorias, calabaza, remolacha, tomates, maíz, albaricoques.

La vitamina A no se degrada con el calor, sin embargo, no se recomienda hervir los alimentos durante demasiado tiempo.

Para la juventud de la piel, el funcionamiento de la musculaturasistema y gónadas cumple con la vitamina E. La cantidad máxima de la vitamina que se encuentra en el aceite vegetal, la yema de huevo, rosa silvestre, verde. El funcionamiento normal del sistema nervioso y la alta tasa metabólica son proporcionados por la vitamina B1. Para compensar la falta de esta vitamina se debe incluir en la dieta de productos de panadería a base de harina, la avena, el arroz, el trigo sarraceno, centeno, yemas de huevo, levadura, nueces, legumbres, myaso.Vitamin B2 en el cuerpo responsable del contenido de hemoglobina y acelerar la cicatrización de heridas. Las cantidades máximas contenidas en la levadura, cereales, leche, carne, pescado, huevos y verduras frescas.

¿Cómo almacenar y preparar comida?

Para ahorrar la cantidad máxima de vitaminasen vegetales y frutas, evite mantenerlos por un largo tiempo en la luz y en el agua. Nunca corte ensaladas por adelantado; en el aire, las vitaminas se descomponen rápidamente. Las verduras en rodajas para sopa solo se ponen en caldo hirviendo, por lo que se almacenan más sustancias útiles. La carne y el pescado se hornean mejor en el horno, envueltos en papel de aluminio, para evitar la pérdida de vitaminas. La utilidad de la comida y el vaporizador de alimentos es buena, pero el horno de microondas es el enemigo de las vitaminas. Descongelar la carne o el pescado es mejor en el refrigerador oa temperatura ambiente.