¿Cuántas proteínas necesitamos para la vida?
¿Cuántas proteínas necesitamos para la vida?
La proteína es el material de construcción principalel cuerpo humano. La piel, los músculos, el cabello y el tejido conectivo consisten principalmente en proteínas. Sin esta sustancia, no es posible la actividad enzimática. Dado que el cuerpo procesa bien la proteína, es importante compensarla en cantidades suficientes.
Las consecuencias de la falta de proteína en el cuerpo
A diferencia de la glucosa y la grasa, en el cuerpo es posiblepequeña reserva de proteína. Si esta sustancia no viene del exterior o viene en cantidades insuficientes, dentro de un día el cuerpo usará proteínas del tejido muscular, destruyéndolas. La falta de proteínas conduce a condiciones patológicas asociadas con el desequilibrio hormonal, la falta de sistemas enzimáticos. Se desarrolla distrofia alimentaria, hay una alteración de la actividad cerebral, una violación de las funciones de otros sistemas y órganos. La deficiencia de proteína afecta negativamente al cuerpo de los niños, se retrasan en el desarrollo físico y mental. Para evitar estos efectos, debe controlar la dieta y comer diariamente alimentos que contengan proteínas. La mayor cantidad de esta sustancia se encuentra en carne, huevos, pescado, productos lácteos, nueces, frijoles. Los productos de origen animal tienen una composición de aminoácidos equilibrada, y esto es muy importante para la asimilación normal de las proteínas. Puede averiguar cuánta proteína contiene el alimento en las instrucciones de la etiqueta del producto. Esta información generalmente se le da valor calórico, nutricional, una lista de vitaminas y oligoelementos contenidos.
La menor de todas las proteínas se encuentra en bayas y frutas.
Dañar el exceso de proteína para el cuerpo
Si una persona consume demasiada proteína,por ejemplo, mientras se observan dietas bajas en carbohidratos, existe un peligro para el cuerpo en este caso en presencia de enfermedades renales. Con un exceso regular de la norma de esta sustancia, la cantidad de ácido úrico aumenta, esto conduce al desarrollo de enfermedades articulares, gota, y el riesgo de enfermedades cardiovasculares también aumenta. Se recomienda consumir proteínas en la cantidad de 10-35% de la dieta diaria total por día.
Superfluo en el cuerpo, la proteína se convierte en glucosa. A diferencia de los carbohidratos rápidos, ingresa a la sangre muy lentamente, sin causar un aumento brusco en los niveles de azúcar en la sangre.La cantidad de proteína necesaria para la vida depende de lade la constitución, la edad y la actividad motora de una persona en particular. Para calcular la norma de la cantidad diaria, puede usar el siguiente método: necesita multiplicar el peso de una persona en kilogramos por 0.8. El resultado es la cantidad de proteína en gramos que una persona determinada necesita por día. Con un estilo de vida activo, se deben consumir 1-2.5 gramos de proteína por día por cada 1 kg de peso corporal. Se cree que las personas que se dedican profesionalmente a algunos deportes (culturismo, carreras de larga distancia) tienen un efecto positivo si consumen proteínas adicionales. Con una pequeña carga deportiva (natación, aeróbicos) es suficiente usar la dosis diaria de esta sustancia.
