¿Por qué las vitaminas B son necesarias?
¿Por qué las vitaminas B son necesarias?
El complejo de vitaminas del grupo B es una combinación deocho vitaminas, que actúan en coordinación entre sí para mantener la salud humana. Las vitaminas del grupo B se refieren a compuestos solubles en agua, no se conservan en el cuerpo y se excretan junto con la orina. Por lo tanto, es importante mantener la ingesta regular de vitaminas y evitar la aparición de su deficiencia.
Instrucciones
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La vitamina B1, o tiamina, juega un papel importante enprocesos de metabolismo de carbohidratos. La deficiencia de tiamina conduce a la avitaminosis. La debilidad muscular, los calambres en las piernas y la inflamación del corazón son síntomas típicos. Ayuda a mejorar la digestión, aumenta la capacidad cognitiva de la persona y también tiene un efecto regulador en el sistema nervioso. La ingesta recomendada de vitamina B1 para adultos es de aproximadamente 1,5 mg por día. La levadura de cerveza, el hígado, las verduras de hoja verde, los guisantes, los frijoles, la avena, los cereales de salvado, las semillas de girasol y las semillas de sésamo son fuentes de tiamina.
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La riboflavina, o vitamina B2, es necesaria paraulceración de las úlceras bucales, labios y lengua. Su deficiencia conduce a la estomatitis angular, o queilosis, que se caracteriza por grietas, costras en las esquinas de la boca y llagas en la lengua. La sensibilidad a la luz es otro síntoma de la deficiencia de vitamina B2. La riboflavina mejora el metabolismo de las grasas, las proteínas y los carbohidratos. La dosis diaria recomendada de vitamina es 1.3 mg. La leche, los hongos, el hígado, las verduras de hoja verde, la pasta, el pan, los cereales, la carne y el hígado son ricos en vitamina B2.
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Acido nicotínico, o vitamina B3, tambiénconocido como vitamina P o PP. Vitamina B3 ventaja es que contribuye a disminuir el nivel de colesterol, reduciendo así el riesgo de la aterosclerosis. Su escasez conduce a la pelagra, que es una síntomas típicos incluyen: hinchazón de la lengua, insomnio, diarrea, confusión e irritabilidad. La ingesta diaria recomendada de vitamina B3 es 14-18 mg.
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El requerimiento diario de vitamina B6, tambiénconocido como piridoxina, es 1.3-2 mg por día. Está involucrado en la formación de glóbulos rojos, la utilización de grasas y el metabolismo de aminoácidos. Espinacas, plátanos, aguacates, granos integrales, pan e hígado: fuentes ricas en vitamina B6. La anemia, las enfermedades de la piel, la formación de cálculos renales y las convulsiones son el resultado de su deficiencia. La vitamina B7, o biotina, promueve la liberación de energía de los carbohidratos. El requerimiento diario del cuerpo para la biotina es 1.3-2 mg.
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El ácido fólico, o vitamina B9, está involucrado enformación de hemoglobina. La deficiencia de vitamina conduce a la anemia. Para un adulto, la ingesta diaria de vitamina B9 es de 400 mg. El ácido fólico se encuentra en grandes cantidades en granos integrales, legumbres, cebollas verdes, espinacas y subproductos cárnicos. La cianocobalamina, o vitamina B12, juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso. La vitamina B12 se encuentra en la carne, el hígado, la leche y los huevos.
