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Necesitarás

• - leche: 700 ml;
• - rollo de bollo rancio - 150 g;
• - Azúcar morena - 140 g;
• - huevos de pollo - 6 piezas;
• - nueces trituradas - 50 g;
• - canela molida - 0,5 cucharadita;
• - Mantequilla - 10-15 g;
• - sal - al gusto.

Instrucciones

1

Para cocinar el postre necesitará una cacerola. Verter la leche en ella, verter en el azúcar, la canela y la sal, mezclar. Calentar la mezcla antes de hervir, luego apagar el fuego y cerrar la sartén. Dejar la mezcla bajo la tapa durante 5-6 minutos, tiempo durante el cual se infundirá.

2

Ponga una bandeja para hornear o un plato para hornear con mantequilla. Los bollos se dividen en las mismas piezas y las ponen en un molde. Espolvorear con nueces trituradas en la parte superior, verter un poco de leche.

3

Los huevos se lavan, se rompen en un tazón profundo, batircon la ayuda de un halo junto con la sal. Vierta la leche en los huevos, revuelva. La composición resultante se vierte cuidadosamente en un molde que se coloca en una bandeja de goteo. No es necesario verter mucha agua.

4

Calentar el horno a 160 grados, hornear el postre durante una hora. Terminado rigodon fresco, servir sobre la mesa, rociado con azúcar en polvo.