Sugerencia 1: Chuletas de pollo delicadas

Sugerencia 1: Chuletas de pollo delicadas

Chuletas de pollo asado de filete de pollo se puede cocinar muy rápidamente, literalmente en 10-15 minutos. Son muy jugosos y tiernos.

chuleta de pollo

Necesitarás

  • filete de pechuga de pollo 1
  • bulbo
  • - 1 cucharada. mayonesa
  • - 1 cucharada. almidón
  • - 1-2 huevos
  • - el petróleo está creciendo.
  • sal, especias

Instrucciones

1

Prepare un filete de pollo o de pavo,habiéndose limpiado de una piel, películas y osículos o bonelets. Picar el filete con un cuchillo, mitad muy pequeño, el otro más grande. Tastier, cuando se combinan piezas de diferentes tamaños. Un bulbo de tamaño mediano es rallado en un rallador fino o triturado con una batidora hasta que se trituran. Toda la mezcla bien.

filete de pechuga de pollo

2

Agregue la carne picada picada con una cebollacucharada: almidón, mayonesa, 1 2 huevos, sal y especias - jengibre molido, verdes de perejil, cúrcuma en la punta del cuchillo. Con una cucharada, amasar la carne picada hasta que quede suave. La consistencia del relleno se vuelve líquida, pero al freír, debido a la adición de almidón, los ingredientes se "conectan" entre sí.

añadir mayonesa y huevos

3

Un poco de aceite vegetal - 1-2 cucharadas, caliente en una sartén. Freír las chuletas de dos lados, extendiéndose con una cuchara, como panqueques.

freír las chuletas

Sugerencia 2: Chuleta de chuletas de pollo con champiñones

Las chuletas picadas son chuletas quese preparan no a partir de carne picada, se preparan a partir de carne finamente picada, por lo que el plato se vuelve jugosa y tierna. Para preparar tales chuletas, el filete de pollo, y la carne de piernas de pollo o cofres son también ideales. Por supuesto, en lugar de un cuchillo se puede utilizar un molino de carne, pero en este caso la consistencia del forcemeat será uniforme, las chuletas de pollo no resultará tan delicioso.

Chuletas de pollo con champiñones

Necesitarás

  • Por seis porciones:
  • - 600 g de filete de pollo;
  • - 300 g de champiñones frescos;
  • - 150 g de pan blanco;
  • - 150 ml de crema;
  • - 50 g de mantequilla;
  • - 50 ml de Madeira;
  • - 20 g de albahaca verde;
  • - 2 cebollas;
  • - 1 huevo;
  • - 4 cucharadas cucharas de aceite refinado;
  • - nuez moscada, sal, pimienta negra, azúcar.

Instrucciones

1

Pica finamente el pollo con un cuchillo afilado, sal, pimienta al gusto. Dos cebollas pelan, cortan, fríen en mantequilla y aceite vegetal hasta que estén suaves.

2

Enjuague los champiñones, séquelos con toallas de papel, córtelos, agregue a las cebollas, espolvoree con una cucharadita de azúcar, fríalos juntos durante 5 minutos.

3

Coloque el pan blanco en la licuadora (quite la corteza), vierta la crema magra, bata el huevo, agregue una albahaca verde, una pizca de nuez moscada. Batir estos ingredientes.

4

En un recipiente grande, mezcle el pollo con champiñones y cebolla fritos, agregue masa de pan cremosa de huevo, agregue Madera, amasar.

5

Formar chuletas pequeñas en forma redonda, freír hasta que la corteza dorada en aceite vegetal. Decora el plato a tu discreción, como guarnición puedes servir arroz cocido.

Chuletas de pollo con champiñones
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