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Necesitarás

• - 4 patatas;
• - 2 litros de agua;
• - 1 cebolla;
• - 1 zanahoria;
• - 400 g de filete de pescado;
• - 1 cucharada de aceite vegetal;
• - 1.5 cucharadas cucharadas de sémola
• - guisantes de pimienta negra;
• - 1 hoja de laurel;
• - hinojo
• sal

Instrucciones

1

Pelar las papas y cortarlas en pequeñosrebanadas. Extiéndalo en una cacerola, vierta agua y encienda un fuego fuerte. Es necesario esperar hasta que el agua hierva, luego reduzca el fuego y cocine debajo de la tapa hasta que las papas estén casi listas.

2

Mientras hierve las papas, pele las cebollas y corteen varias partes, sin cortar hasta el final. Pele la zanahoria y frótela en un rallador fino. Cuando las papas estén casi listas, agregue sal al caldo al gusto y coloque las cebollas con zanahorias en una cacerola.

3

Agregue trozos de pescado lavado. Las piezas deben corresponder aproximadamente a porciones. Cierre la sartén con tapa y deje hervir a fuego alto. Después de esto, cocine en uno lento hasta que las papas con el pescado estén completamente preparadas. El tiempo durante el cual necesitas cocinar la oreja, debes calcular por ti mismo, depende de la variedad de papas y pescado.

4

Saca la bombilla del caldo y deséchala. Rocíe la sémola y revuelva al mismo tiempo continuamente. Cocine por un minuto. Luego agregue los granos de pimienta negra y la hoja de laurel.

5

Picar el eneldo y verterlo en una cacerola. Saca las hojas de laurel de la sopa. Después de consumir la oreja durante aproximadamente 15 minutos, se puede servir sobre la mesa.