Cómo cocinar un pastel "Shishki"
Cómo cocinar un pastel "Shishki"
Pastel "Shishki" se prepara sobre la base de galletas de miel. Resulta un postre inusualmente suave.
Necesitarás
- - 190 g de harina
- - 6 huevos
- - 2 cucharadas miel
- - 280 g de azúcar granulada
- - 500 ml de leche
- - 500 ml de crema
- - 20 g de gelatina
- - 150 g de chocolate blanco
- - 2 cucharadas cáscara de limón
- - pétalos de almendras
- - 2 cucharadas leche condensada hervida
Instrucciones
1
Preparar la masa. Batir los huevos a una espuma blanca escarpada, añadir una fina corriente de azúcar y miel y batir de nuevo. El aumento de masa se cuadruplica. Vierta la harina y mezcle bien hasta que esté suave. La forma, cubierto con papel pergamino, la grasa con aceite vegetal y disponer la masa. Extienda uniformemente sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. La disposición de una galleta se determina con la ayuda de un pincho. Retirar del horno y dejar enfriar.
2
Preparar la crema. Sumerja en gelatina de agua fría. Mezclar 120 g de azúcar granulado, leche, ralladura de limón y crema. Poner fuego y llevar a ebullición. Añadir las piezas de chocolate blanco, gelatina, revuelva hasta que el chocolate se disuelve por completo. Retire del fuego, póngalo en agua fría para enfriar.
3
Coloque la galleta sobre la mesa y corte en dos trozos. Cortar los lados de la primera galleta y coloque la torta en forma de grasa con una crema y cubrir con segundos Korzh de nuevo lubricar la crema. Poner en un lugar fresco antes del curado.
4
Preparar los baches. El corte de la mezcla para pastel con la leche condensada y mezcla. dar forma a la formación de terrones de la mezcla resultante. Y decorar los pétalos de almendra.
5
En un baño de agua, derrita el chocolate negro. Y sumerja los baches. Decora el pastel congelado con conos. Decorar los lados de la torta con chocolate blanco.