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Necesitarás

• - 250 g de requesón
• - 250 g de azúcar granulada
• - 3 huevos
• - 1 cucharadita polvo de hornear
• - 500 g de harina
• - 30 ml de licor
• 250 ml de leche condensada
• - 1 limón

Instrucciones

1

Prepara una galleta Batir el azúcar y los huevos, agregar el polvo de hornear, el requesón, la harina y mezclar hasta que quede suave. Amasar la masa, se volverá pegajosa.

2

Coloque la masa en una bandeja para hornearpapel y aceite vegetal engrasado. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que estén dorados. Retirar del horno, enfriar un poco. Corta la galleta en seis pasteles idénticos. Coloque un plato y corte los pasteles suaves. Corta las virutas en una migaja.

3

Prepara la crema En la batidora, batir la mantequilla, agregar la leche condensada hervida y batir de nuevo. Retire la cáscara del limón. Picar el limón con la ralladura. Poner crema ..

4

Cada pastel rico en albaricoquelicor y untar con crema. Coloque en un plato uno encima del otro. La crema restante lubrica cuidadosamente los lados de la torta. Espolvoree la torta terminada con migas. Limpie en el refrigerador por 8-10 horas. Saque el pastel del refrigerador, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30-45 minutos y sirva.