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Necesitarás

• - Lomo de cerdo 600 g;
• - patatas 5 piezas;
• - cebolla 2 piezas;
• - Pimiento búlgaro 2 piezas;
• - 3 dientes de ajo;
• - mantequilla cremosa 60 g;
• - paprika en polvo;
• - Comino molido;
• - Pimienta negra molida;
• sal

Instrucciones

1

Enjuague la carne con agua fría, seque con una toalla de papel y corte en trozos pequeños. Derretir la mantequilla en la cacerola.

2

Las cebollas despegan las cáscaras, se lavan, se secan y se secancorte en semirings finos. Con la pimienta búlgara, quitar los tallos y las semillas, lavar y cortar en trozos pequeños. En la mantequilla caliente, freír la cebolla por 5 minutos primero, luego agregarle trozos de pimienta y freír hasta que las verduras estén blandas. A continuación, ponga el pimentón, el comino, la pimienta negra y la sal. Revolver todo y llevar a ebullición.

3

El ajo y las patatas pelan, cortan el ajo yLave las patatas y corte en pequeños bloques. Agregue las verduras a la cacerola, agregue la carne, vierta 1/2 taza de agua y cocine a fuego lento por 30 minutos.

4

Cuando la carne está lista, agregue las patatas y extinga el gulash por otros 20-25 minutos hasta que las patatas estén listas. El gulash debe ser espeso. Buen apetito