Cómo se cocinan los huevos en Alemania
La cocina de Alemania difiere de una región a otra:en todos hay platos y bebidas especiales. Sin embargo, los principales productos consumidos en este país son carne de cerdo, salchichas, patatas y verduras guisadas. Pero los alemanes no comen huevos con frecuencia. Aunque hay muchos platos con este producto en la cocina alemana.
Métodos de preparación de huevos comunes en Alemania
Los alemanes, por regla general, comen huevos hervidos en agua hirviendo,Horneado en el horno en forma de tortilla o frito en una sartén. En este último caso, a menudo se les agregan rebanadas de jamón, salchichas, tomates, champiñones y varias verduras. Las especias cuando se cocinan huevos se usan poco, a menudo solo sal y pimienta. El plato tradicional alemán es una tortilla con arenque ahumado. Para hacerlo, los trozos de filetes de pescado de tamaño arbitrario se colocan con forma refractaria al aceite, en la parte superior se colocan rodajas finas de tomate y se espolvorean con hierbas. Luego, estos ingredientes se vierten con huevos batidos y se hornean en el horno hasta que se cocinen. La tortilla con patatas, que también se cocina en el horno, es popular entre los alemanes. Para hacerlo, corta finamente las papas peladas, fríela en mantequilla, ponla en un molde para hornear, espolvorea con pimienta y sal y llénala con huevos. Luego el plato se pone en un horno caliente y se hornea durante 10 minutos. Como aperitivo de cerveza en Alemania, a veces se sirve con huevos rellenos. Para preparar el relleno, se usa la yema hervida, molida con mayonesa y varios ingredientes: pepinos en vinagre, jamones ahumados o salmón, anchoas, leche de arenque, verduras o mantequilla. Antes de servir, los huevos rellenos generalmente se enfrían en el refrigerador, pero a veces también se fríen en una sartén. Para hacer esto, se pre-sumergen en un huevo crudo batido, luego se enrollan en queso y pan rallado. El resultado es un plato abundante, rico en calorías, pero muy sabroso que va bien con la cerveza. Como aperitivo, también huevos duros bajo el adobo. Este último generalmente se prepara con agua, una pequeña cantidad de vinagre de vino, hierbas y cebollas. Los huevos duros pelados se vierten con adobo, luego se cubren con un paño denso y se dejan por un día en el refrigerador, para que estén bien impregnados. Platos de cocina alemana con huevos
En la cocina tradicional alemana, también puedesconoce una variedad de platos con huevos. Por ejemplo, en Alemania puedes disfrutar de una ensalada de huevos duros, cebollas y verduras. Y está aderezado con una salsa de mayonesa, kéfir, sal y pimienta roja molida. Este plato, por cierto, puede probarse no solo en los cafés locales, sino también en los invitados con alemanes comunes. Popular entre los habitantes de este país es un plato como "Huevos en el nido". Para hacerlo, mezcle con espinacas o papas. Extiéndalo en forma refractaria de aceite lubricado a lo largo de los bordes, y en el medio rompa los huevos. Este plato se rocía con varios condimentos y se hornea en el horno hasta que los huevos se agarren un poco. Servido necesariamente con pan fresco.
